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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 黄花菜炒香芹

    1材料:香芹2黄花菜(已泡发)3将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。4用剪刀剪成段,待用。5将已泡发的黄花菜清洗一下。6捞出7烧锅倒油烧热,下入黄花菜翻炒翻炒。8接着,合入剪成段的香芹翻炒一下。9然后,加点盐、鸡精。10调味炒匀,即成。11出锅,装盘。

  • 土豆菜芯排骨汤

    1材料:菜芯2土豆3排骨(已清洗)4配料:姜片5将菜芯洗净。6捞出待用。7将土豆清洗一下、去皮。8放在案板上切开,待用。9将已清洗的排骨下入清水锅中,搁入姜片。10焯开,捞出。11随后,将已焯的排骨放入高压锅中,合入切好的土豆,倒入清水,加点料酒。12接着,盖上盖烧煮5分钟后关火,焖至没气后开盖。13然后,合入菜芯煮开,煮至菜芯断生。14最后,加点盐、鸡精调味搅匀,即成。15盛出,装入碗中。

  • 【虾皮烧冬瓜】--孕妈咪20周菜谱

    孕妈咪日渐增大的子宫容易压迫血管和神经,使腿部血液循环不良,并出现痉挛现象。因此,孕妈咪在饮食方面要保持营养均衡,多摄取含钙镁、钾的食物,如牛奶、豆腐、蔬菜等。 冬瓜含大量水分和维生素C,虾皮含丰富的钙、碘等成分,可以提高免疫力,促进胎宝宝大脑发育、骨骼生长。鱼肉含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素C等多种营养素,对胎宝宝大脑发育有益。 今天虾皮烧冬瓜是不是对你很有帮助啊。小注一下,即使不是孕妈咪也是完全可以吃的哦。

  • 酸菜魔芋炖鱼头

    1鱼头1个,适量胡椒粉,生抽稍腌2魔芋切条,焯水备用3酸菜,泡椒切碎,姜蒜切片4热锅煎鱼头至金黄盛出备用5锅留底油爆香泡椒,姜蒜6加酸菜炒出香味,加高汤或水煮开7先加入魔芋煮五分钟左右入味8加入煎好的鱼头继续煮五分钟,鸡精调味即可。酸菜有盐味,可根据口味适量加盐。9成品

  • 酸菜牛肚

    酸菜牛肚我是在饭店吃的,更确切的说是酸菜毛肚。属于清真菜,用的酸菜鱼的那种酸菜炒出来的,加了野泡椒吃起来,口感有酸菜的爽脆,也有泡椒的酸辣,而牛肚吃起来特劲道有韧劲,真的是很开胃的下饭菜。泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有辣而不燥、辣中微酸的特点。泡椒鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收。

  • 三合面芹菜团子

    芹菜有平肝降压,安神消躁,抑菌防癌,增强食欲之效,是一种非常好的保健食品。但芹菜的特殊香味并不是所有人都能接受,而碱面正好可以中和这种香味,与粗粮搭配再好不过,因此这款三合面芹菜团子便应运而生。

  • 韭菜猪肉水饺

    1面粉加少许盐,用温水和面,醒发一小时。2猪肉切丁加面酱搅拌均匀,加姜沫加油搅匀。3韭菜洗净晾干水分。4韭菜切末放入肉馅中加油,味精,,香油搅匀,最后加盐。5面团揉匀搓成长条。6下挤。7擀皮。8把馅放在饺子皮中间,对折,捏紧。9饺子就包好了。10锅中加水烧开,放入水饺,水开点三次水就可以了。11美味的饺子就出锅了。

  • 野菜包子

    今天清明节,民间习俗要吃包子,鸡蛋,还要吃面做的燕子疙瘩鸡。

  • 芹菜猪肉包子

    1面粉加酵母用温水和面,放在温暖的锅里醒发3小时。2猪肉切丁加面酱搅匀,在加姜末和葱花再加少许花生油腌制一会。3芹菜洗净。4芹菜切末放入肉馅中加油,盐,味精,酱油,搅匀。5面团醒发好,揉匀,搓长条。6下挤。7擀皮。8把馅放在皮中间,包成圆包子。9包子包好后上锅蒸,大火开锅,小火蒸30分钟,停火焖15分钟。10香喷喷的包子出锅了。

  • 双耳什锦菜

    春季好多GG、MM们都会有干燥、上火的状况。下面我就教给大家一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。这道小菜的营养也是极其丰富的哦,不过最主要是多吃也不会长肉肉的!