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1娃娃菜洗净，虾米备用2猪排骨（或大棒骨）和牛大骨混合小火熬炖2个小时，加盐和醋，不加其他调料3我用的是豆渣和清水过滤后得到的很稀的豆汁，也可以用豆浆和清水兑出豆汁4娃娃菜切成8片5将切好的娃娃菜入水汆烫6冲凉后，摆放在小锅里7取适量骨汤（撇除油花），兑入适量豆汁8大火加热烧开9将汤汁倒在娃娃菜锅里，撒上虾米即可，小锅还可以放在酒精炉上，边加热边喝汤，很是暖和啊！小窍门煮骨头汤时和汆娃娃菜时已经放过盐了，所有没有额外加盐。汤汁香浓并且合豆香味，娃娃菜清单甘甜！
自从上次包了杏鲍菇的饺子之后，我们喜欢上这个杏鲍菇了，正好儿子喜欢吃排骨，那就来个烧排骨吧。 这道菜纯属自己捣鼓出来的，中午给儿子送去满满的一饭盒菜加满满的一小饭盒米饭，这小子居然吃了个底朝天！吃完出来跟我说今天的饭太好吃了！说实话，每天给他送饭我都是绞尽脑汁，换着花样给他做，但是真正被他夸口的还真不太多，呵呵看来我这厨艺还要提升啊。。。
前几天还听了电视讲座，春日养生以肝为先。春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。护肝食物主要有：大蒜、洋葱、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼，同时最好吃的清淡一些，所以今天就来个洋葱黄瓜大蒜拌猪肝。
【名称】 菠菜【性味】 凉，甘【营养】 菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。【功用】 菠菜能能促进人体新陈代谢、润燥滑肠、清热除烦，防治缺铁性贫血。 吃菠菜别去根，菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质。
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