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1材料：菜芯、新鲜香菇2将新鲜香菇洗净、捞出。3放在案板上切开，待用。4将菜芯洗净、捞出。5放在案板上切开。6烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。7接着，合入切开的新鲜香菇，加适量的水翻炒翻炒至菜芯断生。8然后，加点盐、鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
1青菜，香菇洗净2葱切末3香菇切片4锅里放油，7成热时放入葱花，暴炒出香味，倒入香菇片，翻炒5放入青菜，加少许盐6翻炒几下，青菜断生后加入蚝油，生抽，再翻炒两三下后出锅7出锅装盘小窍门蚝油有咸味，盐要少放
早上买了一些河虾，儿子和家长要吃香酥麻辣味的，给他俩炸了一盘，撒上烧烤料和辣椒面、花椒面拌匀，他俩吃得那叫一个香。我不喜欢那种香酥的，总觉得少了一些绿色，家里有韭菜，于是给自己炒了一盘韭菜河虾，河虾鲜美，春天的韭菜香嫩，自己吃得也很香。
1材料：鸡蛋、生菜2将生菜洗净。3捞出，待用。4取平底锅置火上倒点油烧热。5打入鸡蛋两面煎一下，待用。6接着，将煎好的鸡蛋回落平底锅中，倒入一些水，加点生抽。7调味煮开，煮至汤汁快要收干时。8然后，合入生菜翻动一下。9最后，加点盐、鸡精。10调味翻匀，即成。11出锅，装盘。
1里脊肉一块洗净备用；2切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制；3甜面酱、郫县豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉，调匀备用；4取一个干净的锅，用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出；5另起一锅加入少许油烧热，倒入肉丁翻炒；6翻炒至熟透后加入核桃仁；7倒入事先调好的芡汁，迅速拌匀；8出锅后撒入少许白芝麻和葱花，完成。
1材料：花菜、莴笋2将花菜掰成小朵清洗一下。3捞出，待用。4将莴笋去皮用清水淋一下。5放在案板上切成滚刀块，待用。6烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。7接着，加一些水煮开，煮至花菜断生熟软。8然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。9最后，加点盐、鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
1将小白菜去根洗净。2将锅内放入底油，放入葱，然后再放入小白菜翻炒。3放入老抽。4放入适量水。5放入盐。6放入五香粉。7放入血肠和冻豆腐。8放入姜片。9放入花椒10放入大料，然后倒入砂锅中继续炖煮。小窍门1 用炒锅爆锅炒香后再放入砂锅炖煮比只用砂锅更好吃。2 我的血肠是因为冻过了所以观感不太好，大家最好用新鲜的。
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