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1准备好食材：菜花洗净，掰小瓣，蒜，葱段，小红辣椒。2菜花焯水，熟后沥干。3锅内少放油，小火将腊肉油脂煎出来后盛盘。4葱段和小红辣椒煸炒。5先加入菜花和适量盐，生抽，炒均。再加入腊肉炒均。小窍门菜花尽量掰成小瓣，便于炒熟。
经过昨天傍晚的一场大雨，明显感觉秋天在慢慢的向我们靠近，空气格外的清新凉爽，吃完晚饭一家人骑着车一起去湖边逛逛，出来逛的人还真多，有慢跑的，有骑车的，有推着小孩车散步的，湖边还坐着零散的几个钓鱼的，估计大家都被这一个夏天的暴雨、烈日给焖坏了，算算立秋过去已经半个月了，天天还是骄阳当空，好在一早一晚已经有了一点点凉意，天凉了就琢磨着给家里人做点肉菜，贴贴秋膘。今儿做的这道香煎五花肉，方便快捷10分钟不到，即使在大热天做也一点不费事，下酒、下饭都挺不错，如果可以配上一点蘸酱就更好了，家里也没什么酱，自己弄了一
肉肉，对于减肥的小伙伴们来说是多么引人垂涎的美食，其实不要以为肉肉是减肥的大忌，很多肉的热量并不象想象的那么高，当然，烹饪的方法也决定了它的热量高低，比如说油炸，即使是素菜，热量一样会很高。凉拌茄子的热量是50大卡左右，而油炸茄子就直接升至150大卡以上。 我们提倡的是健康减肥，肉肉减下来了，还要健康和美丽呢。鸡胸肉在鸡身上脂肪含量最低，蛋白质含量却很高，热量是133大卡，不管是健身还是减肥，都是很好的选择。
1本地的香青菜洗净切小2自家腌制的酱肉用温水洗净切小3先把酱肉煸炒出香味加点料酒出锅备用4起油锅把香青菜煸炒片刻加点盐调味，盛出备用5糯米、大米洗净后放入电饭煲中煮饭6煮至水开放入酱肉，继续煮饭程序7煮至水已收干，提示还剩下10分钟时，铺上炒过的香青菜8继续煮饭程序9时间到，加入鸡粉和猪油，拌匀10来一碗小窍门我是提前把菜和肉炒制一下，也可以直接放入电饭煲中煮
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