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今年疫情期间响应国家号召 实行就地过年，国际庄里迎除夕，年夜饭准备八菜一汤，都是荤素合理，鱼肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩头的健康饮食，除夕菜谱如下：焦香手把排（执掌乾坤）肥牛金针菇（金牛送瑞）干豆腐卷杂蔬（增福增瘦）蒜蓉开边虾（花开富贵）皮蛋黄瓜卷（疫去春来）鸡蛋福袋饺（财源广进）清蒸螃蟹（蒸蒸日上）糖醋鲤鱼（鲤跃龙门）金汤小米参（锦绣安康）今天介绍第八道：金汤海参小米
1米混合淘洗。2砂锅放水烧开，放入米煮粥。3鱿鱼干提前泡发约用时8小时左右。4鱿鱼大块炒菜，鱿鱼须煮粥。5把鱿鱼须过开水焯一下。6粥煮黏稠时放入鱿鱼须，葱姜末。7放胡萝卜丝。8放油麦菜丝。9搅匀，用盐，胡椒粉调味即可。10成品图。
过年期间在烤鸭店吃饭，平时剩的鸭架可以帮你做椒盐鸭架或者鸭架粥，结果过年期间饭店实在太忙，只能自己打包回来啦！所以就有了今天这份鸭架粥，味道实在太鲜美了，一口气喝了两三碗。
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