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这段时间因诸多原因，心情总是不好，忽然想喝清新宜人的花粥了，我们云南人喜食花，每家都会备着一些各种干花。我拿出了家里备着的鼓槌石斛花、玫瑰花、茉莉花，准备用这三种花煲一锅清香宜人的花粥。这三种花都含有挥发性精油能使人心情开朗，可以缓解精神压力，都有舒缓心情的作用，心情不好的时候可以用这三种花来泡水喝，你也可以和我一样用这三种花来煮粥，既能享受美食，又能舒缓心情。
1猪骨冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。2生蚝撬壳后取肉清洗干净备用。3扇骨加入适量的清水，大火煮开转中小火煲50分钟。4珍珠米淘洗干净备用。5煲了50分钟后猪骨汤。6放入洗净的大米，搅均匀一下防粘锅，煮开后小火熬20分钟左右。7生姜切片，香葱香菜洗净切细。8米汤已经熬得呈白色稠状。9放入姜片，继续煲5分钟左右。10放入生蚝。11煮开后少许盐调味，洒上葱花香菜即可。12成品。13成品。14成品。
1牛肉洗净备用。2葱姜，香菜和鸡蛋备用。3糯米和大米提前两小时浸泡。4锅中入水煮沸放入米。5汤锅滴入花生油。6盖上锅盖中火煮沸。7牛肉切片放入姜丝和油。8依次加淀粉，蚝油，盐，酱油，五香粉，料酒。9抓匀腌制半小时。10小葱和香菜切碎。11粥煮至浓稠。12放入腌好的牛肉，不喜欢姜丝可提前挑出来。13牛肉变色即可。14放入葱和香菜，盐调味。15磕入鸡蛋盖上锅盖焖一下。16鸡蛋熟后即可出锅。17撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。18成品图。小窍门但一点糯米口感更佳，花生油增加粥的香气哦！家常做法，供大家参考！
1将燕麦米清洗干净，浸泡一会。2羊肉切丁，冷水下锅汆水打沫，捞出备用。3锅内加水，水开后下入淘好的燕麦米，和羊肉丁，水再次开后，打去浮沫，加入姜末，小火慢熬30分钟。4出锅后，加入葱花即可出锅。
1备好材料，瘦肉切好用盐，油，糖，酱油，蚝油，淀粉抓匀腌制10分钟。2大米洗净。3锅里加入适量水和大米，煮开后5分钟再倒入瘦肉，皮蛋，姜一起煮。4等大米煮烂后加入适量盐，葱花拌匀入味即可。
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