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1排骨泡去血水沥干，放入料酒、生抽、蚝油、姜汁、胡椒粉、花椒水、盐、少许淀粉抓拌均匀入冰箱冷藏室腌制一夜。2紫糯米、圆糯米洗净浸泡4小时左右。3浸泡好的糯米沥干水份，入炒锅中炒至3-4分钟，稍稍发涨。炒锅不放油）4盘中垫入粽叶。5排骨上依次裹上糯米，把剩余的糯米也铺在上面。排骨腌完的料汁可以浇在糯米上。6四角的粽叶折起，用一个小盘轻轻压住，不让粽叶散开，放入高压锅蒸35分钟左右。7出锅洒少许葱绿即可。8排骨软烂，糯米渗透了肉汁香浓美味。小窍门排骨泡去血水后要沥干，或用厨房纸吸干水份，可以充分吸收调料汁，而
这两样食材搭配在一起炒， 无须加入过多的调味料， 焯过水后就仅仅是简单的清炒， 再加入点水淀粉勾芡即可， 只要五分钟就能完成。 清清爽爽，吃到的每一口都是食材本身的清香甘甜， 真的好吃。 更关键的是， 你吃起来根本无负担， 吃太多也不会发胖， 特别适合那些瘦身减肥的爱美的美眉们。怎么样，是不是也想炒盘来尝尝。
糙米，由于内保护皮层没有受到破坏，含有粗纤维、糠蜡等，与普通精致白米相比，糙米的瘦身效果显著。糙米中含有的维他命、矿物质等含量比精致白米要丰富，越来越受到人们的欢迎，是一种绿色的健康食品。
蚕豆米、雪菜、肉末，很经典的搭配， 妈妈以前常做的一道菜， 也是记忆中小时候最爱吃的一道下饭菜，咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，美味可口。 这道菜下饭送粥佐面都很不错，做为便当菜也很适合，非常值得一试哟。
年三十晚，很多人都会看着春晚，或者上微信聊天送祝福，守岁到凌晨时分。这时候吃点花生当零食也是很不错的选择，寓意着长生不老呢。自己在家用烤箱就可以做咸香花生米，方便，而且香脆可口，好吃到停不了口。
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