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1准备好材料，佳乐椰浆，雀巢炼乳，泰国水妈妈西米。2水煮开，倒入西米。3大火煮十五分钟，不断的搅拌，防止粘连，至中间还有一小点的白心关火焖。4焖至完全透明，过滤出水。5倒入凉水，防止粘连，也是Q弹的关键。6芒果切丁，我用了半个，其他的榨芒果泥。7破壁机倒入芒果肉，倒入一盒椰浆，打成芒果泥。8打好的芒果泥倒出。9先倒入过滤出的西米，倒入芒果泥，再适量添加点椰浆。10加入炼乳，搅拌均匀（炼乳的量依个人口味，也可以放细砂糖）。11加入芒果丁，可以开吃了，其余的放冰箱冷藏，口味更佳。
1这个是湖北的粗米粉。2准备热水，水温在八十度以上，放入米粉浸泡，我都是晚上放里面泡着不管它，早上起来炒着当早餐。3泡好的米粉冲洗一下。4猪瘦肉切片。5放入一勺半生抽。6放入一点点的盐抓匀。7放入一勺食用油拌匀静置十分钟。8姬菇洗净撕小。9小葱洗净切碎。10小白菜洗净切段。11干辣椒洗净切段，这个也可以用辣椒油代替。12锅中放油烧热，放入肉片煸炒至变色。13放入洗净的姬菇和干辣椒段翻炒。14炒至姬菇变软放入一勺酱油翻炒。15放入小白菜翻炒两下。16放入米粉翻炒至微微变软放入半勺蚝油翻炒均匀。17放入半勺白
1鸡蛋蛋清蛋白分离，蛋白加糖用打蛋器把蛋白打发至硬性发泡状态，蛋黄先加牛奶搅拌均匀，放入过筛的玉米面@ 没有打蛋器的话 用筷子也可以，但是需要很长时间@ 打发好的判断标准，提起打蛋器有直立的小尖角出现。2把搅拌好的面糊里先fang 入1/3蛋白，从底部往上翻拌均匀之后，再放入剩余的蛋白全部搅拌均匀中小火平底锅烧热，滴入几滴油把锅底抹平，放一勺面糊，面糊会自己流动成圆形锅里放入少量水。3香甜的玉米饼就出锅了@ 一定注意小火。4放在早饭里，一道靓丽的营养主食就有了。5因为打发的蛋白带入了空气让面糊变的蓬松，这
1取适量米线用温水泡软。2虾子剪去脚洗净备用。3锅里放入水烧开，放入米线加入适量盐入底味，煮熟。4煮熟的米线控干水分铺在盘子底部。5洋葱和大蒜用料理机打碎备用。6将三种油放入锅中加至八分热。7放入一半的洋葱大蒜碎加入一勺泡椒煸香。8倒入虾子翻炒至变红，放入盐，啤酒以没过虾子为宜，中火煮十分钟。9关火，摆盘。10虾子捞出来摆好盘，将剩余一半的洋葱大蒜碎倒入锅中加热煸香。11将煸香的洋葱大蒜碎倒在虾子顶部，佐饭好菜就可以开吃了。
1把中种的所有材料放进面包机揉成面团就可以，不用光滑，加入米饭揉的过程中面团会非常非常粘手，需要有点耐心。2揉好的面团放进冰箱冷藏17个小时左右，拿出来就是这个样子，里面充满了气泡，有股淡淡的酒味，老面就做好了。3除了黄油和盐，加入主面团所有的材料和之前发酵好老面一起揉，延展阶段加入黄油和盐，因为面团非常粘手很容易出膜的，注意不要揉过了。4揉到完全阶段，出膜了，就可以了，因为里面团加了米饭所以有点颗粒。5案板撒点面粉，把揉好的面团放到案板上，用手把气泡排掉，翻个面，光滑面朝下，上下左右对折起来，翻个面，盖
俗话说：不时不食，说的就是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令，按季节，到什么时候吃什么东西。毛豆，就是夏天最为常见的豆类蔬菜之一；营养丰富，食用价值也很高；毛豆的口感独特，烹饪方法也简单多样，是老少皆宜的家常食材。青椒毛豆米小炒肉：是家人最爱吃的一道家常菜，快手菜和下饭菜之一；食材新鲜，操作简单；剥好的毛豆米，配上辣椒和猪肉，再放点胡萝卜丁，肉鲜豆嫩，香辣爽脆，好看好吃还很营养。用它佐饭，拌面都很赞味。每次做这道菜，菜吃完了剩下的卤汁也是争抢着拌米饭，汁浓味美，稍不注意就又吃撑了~下面就给大家介绍
本是煮的红豆薏米莲子汤，觉得煮汤后的豆豆丢掉怪可惜的，就加了些牛奶用破壁机打成汤羹，没想到味道还不错，牛奶的香味掩盖了薏米的味道。牛奶在高速的运转中产生了细腻的奶沫，适合做一些拉花，使成品即美味又漂亮。
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