1自家水磨发酵江米面。2加水揉成软硬适中的面团。3自己做的红豆馅,特意没有碾的很碎,颗粒感十足。4取一块江米面面团,稍按扁,放适量红豆馅。5包起来。6锅里注油烧热,放入包好的饼胚,用手按薄,越薄越好,不用担心露馅。7底面微微煎至定型后翻面,用铲子继续按一按,使其更薄。8按薄的饼差不多有锅底那么大了。9中小火煎,一面煎至金黄后翻面。10另一面也煎好。11装盘时,饼与饼之间用油纸隔开,因为糯米饼太黏糯,不隔开吃时会黏成一坨,无法分开。12糯糯的饼夹着颗粒分明可见的红豆,非常好吃。
朋友又给了我半个嫩冬瓜,家里有海带有猪展骨还有薏米,正是我所需要的煲汤食材!冬瓜很嫩所以只需要去籽留皮切块就好,海带是韩国进口的,很嫩很干净,浸泡一小时足够,因为这里姜太贵了所以用了姜干。
宝宝常吃玉米,对智力发育很有好处。主要是因为玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,这些是对智力发展有利的营养物质。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。所以,宝宝常吃玉米,有利于智力的发育。宝宝常吃玉米,可以促进生长。宝宝由于生长发育快,代谢旺盛,若不注意,宝宝更易缺乏维生素B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产,对发育也有促进作用。缺乏维生素B