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1腊肠洗干净，切一片片的小圆片。菜心洗干净切细。大米饭打散。肉末是之前吃面条剩的。2锅放少许油，微热放腊肠片下去炒一下，火不能大，把腊肠片炒太干会硬，不过硬硬的嚼起来想肉干，呵呵。3把腊肠拨一边，把肉末倒下去炒开。4再打个鸡蛋下去炒。5鸡蛋微凝结也拨一边，把菜心粒放进去炒，一段生放少许的盐和鸡精下去炒匀。6然后把大米饭倒进去炒，全部炒匀了就可以出锅了。
非常喜欢咖喱的味道，经常与朋友一起去就近的泰国风味餐厅，咖喱鸡、咖喱虾、咖喱牛肉、咖喱炒饭都是常点的菜式。上周做了咖喱鸡肉盖浇饭，这周就做一道咖喱虾仁炒饭，不过貌似咖喱粉放的有点少，颜色不够黄呢。
1胡萝卜切碎，菜心切碎，牛肉丸子切片，葱切葱花。2锅里热油炒香葱花。3加入牛肉丸。4加入菜心的杆儿，炒一会儿。5然后把米饭倒进去，炒散。6加入菜心的叶子和胡萝卜炒匀。7沿着锅边倒一些酱油进去炒匀。小窍门可以加一些胡椒粉~~ 味道更好呢
11.瘦肉.虾 全部切小粒 因为这样吃起来口感更好22.锅中加油.把切好的青椒.胡萝卜放入锅中炒至微微变色.盛出备用33.锅中放入切好的猪肉和虾 炒至8成熟左右44.鸡蛋放入锅中炒散55.锅中加入煮好的米饭和鸡蛋一起炒匀66.开大火 放入瘦肉和虾翻炒77.最后加入炒好的蔬菜粒 快炒88.炒饭中加入少许盐 依据个人口味 再撒入一些咖喱粉 炒匀99.装盘即可小窍门因为没有下酱油所以建议下盐的时候放稍微多一点
女儿今天去参加同学的生日聚会，一大早兴奋的小丫头带着手机拿着礼物高高兴兴的走了，她高兴因为一整天不用听妈妈的唠叨 作业、弹琴、英语统统都走开，我高兴是因为终于也有了一天完全属于自已的时间，整理好房间泡一杯咖啡上上网看看书，好自在。女儿不在家做饭的动力少了一半，简简单单的做了个炒饭，烧个汤，五颜六色的炒饭加上大颗的虾仁还真是营养美味。
1米饭一碗备用。2鸡蛋打散，火腿肠切丁，小葱切小段备用。3热油锅，下葱白爆香。4然后鸡蛋下去炒好。5然后把火腿肠丁放进去翻炒片刻，加生抽和酱油炒匀。6倒入米饭，加适量盐一起翻炒至米饭变得松软即可。7最后把葱叶放进去炒匀。8加少许的鸡精出锅。
百吃不厌的咸鱼炒饭,咸香好味、吃了回味无穷。咸鱼本身就是咸，所以我没有下什么调味料也很够味很香好吃滴。炒饭要尽可能用隔夜饭来炒，因为其水分较新鲜饭少，炒的时候不容易粘成一团。不多说啦，相信每个人都知道这个道理．．．
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