手机版
金镶玉炒饭用的材料不多，只有4种，除了补铁有益土鸡蛋黄，还有我做菜爱用的有机山茶油，山茶油炒饭令饭粒非常清亮，滑而不腻，十分可口；金黄的蛋黄包裹着白玉般的米饭，健康有益，叫金镶玉是实至名归.
1昨夜的剩米饭。备用！2熟青豆！熟玉米粒！胡萝卜丁！切好备用。3两个鸡蛋打匀后备用！4虾仁去虾线后，备用。5锅中放少许油，待油温升高后，下入打匀的鸡蛋，把鸡蛋炒碎后下入米饭，把米饭炒散。推至锅边。中间下入虾仁煸炒，待虾仁变色成熟后和米饭炒匀。下入胡萝卜丁！青豆！玉米粒，炒匀后加入盐！鸡精！胡椒粉！随个人口味放。6炒匀后出锅，装盘后撒黑芝麻。
炒饭，对大家来说应该也再熟悉不过了，想要做出一道好吃的炒饭，建议选用泰国香米，而且米饭放凉之后要在冰箱保鲜一晚，这一点很关键。保鲜一晚能有效蒸发掉米饭的水份，炒出来更干爽。至于食材随个人喜欢自由搭配，这道炒饭加入的材料非常丰富，再加入油炸好的豆和橄榄菜，别有一番风味，可谓是美味又美观.......
给我一碗剩饭，还你一生相伴。这世上有人没吃过炒饭吗？可能会有，但绝不会多。童年里印象最深的就是奶奶做的酱油炒饭，那是真的只有酱油和炒饭哪，噢NO，太没良心了，其实还有绿绿滴葱花……那时的东北，尤其到了秋冬季节，除了几样冬菜几乎是吃不到青菜的，所以炒饭都很素，可是却很好吃。应该，是因为饭里有爱吧。所以即使只是一碗隔夜的剩饭，只有酱油和葱花，也能被厨艺不高的奶奶做出让我回忆一生的味道。有些人不在了，记忆中的面孔却不会消失，记忆中的味道也不会忘却。做酱油炒饭，偶也是只用了酱油，无须放盐，炒出的炒饭就已足够清淡鲜
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38