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1把黄瓜、胡萝卜和小葱切成碎丁。2锅里放油烧热，打入整个鸡蛋，用铲子快速打散，不用先打散，直接炒就可以了，这样炒出来的鸡蛋花就会很碎。3倒入黄瓜和胡萝卜丁倒入锅里，快速翻炒，炒制变色。4倒入米饭，加入2勺盐，我用的是里面加了燕麦的米饭，加燕麦的米饭炒着比不加的好吃。5米饭翻炒几分钟，把所有材料都炒均匀，临出锅之前加入小葱末，即可出锅了。6成品图。
这么一碗炒米饭，蛋、菜、饭，荤素搭配都齐全了，还可以添加各种吃起来口感清爽的蔬菜炒米饭，能演变出各式的滋味。简单的翻炒，5分钟内搞掂，简单快捷， 适合懒懒的宅人餐，好吃又不失营养，从小吃到老，总也吃不腻。 蛋香、雪菜香、葱香完美的结合在一起，好吃令人难忘。
“开始的开始，我们都是孩子。最后的最后，渴望变成天使...”再次听到这首歌，已不再年少，童年早已不在，唯有在年少时被老师被爸爸妈妈强迫着写下的日记中，能找回些许记忆。早已泛黄的日记本上，载入的也不仅仅是干瘪的文字，还承载着孩童时代的欢声笑语。 从自己有记忆起，心中总会对蛋炒饭有着情有独钟的记忆。童年时，家里日常吃的油是用肥猪肉提炼的油，每次用时从小罐中取出一勺，倒入锅中等油化开热了，先放入葱花炝锅，接着打入两个鸡蛋炒几下，然后把米饭倒入锅中，反复爆炒，直到把米炒得噼里啪啦作响，这时放些调料即可出锅。于是一
大蒜在日常饮食中是必不可少的世界性食材，有降低血糖、预防糖尿病、抗衰老，预防感冒等作用，在做菜时用它，更有提香的妙用；金蒜炒饭，就是把蒜剁成颗粒状，用含不饱和脂肪酸，能降血脂、降胆固醇的有机山茶油炸至金黄，带脆，再炒饭，吃起来好放心，不觉得油腻，那个香呀，一直念念不忘....
菠萝的果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、维生素C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝含有大量植物纤维，有利于减少脂肪的吸收，还能促进肠胃蠕动，防止便秘。 加入食物中烹饪能够给食物增加独特的香味、夏天到来、有增加食欲、清凉解暑的功效。 简单的食材、丰富的味道 。
1锅里加油烧热，炒肉沫2肉沫炒香，加米饭翻炒三分钟加炒好的鸡蛋翻炒，慢慢翻炒米要一粒粒的3加酱油胡椒粉十三香一点糖，在加盐一点点慢慢翻炒4最后加小葱翻炒结束。。。放盐的时候要注意不要放多了！！！5成品
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