手机版
![[炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜](/uploads/caipu/2021/11/29/61a43211d8aaa.jpg)
![[爽口拌茄子]------爽口佐餐小菜](/uploads/caipu/2021/11/29/61a4335b5018e.jpg)
1长条紫茄子蒸熟2茄子加入糖盐鸡精拌成碎泥3香菜切末，蒜姜切细粒，小米辣切碎，加一汤匙4准备配料：尖椒切小粒，香菜切末，蒜姜切细粒，小米辣切碎。5加入一汤匙生抽，锅中烧热植物油和香油，倒入料碗中，6将配料倒在茄泥上拌匀即可
夏天的时候，最容易食欲不振，如果摆在面前的是一道清雅馨香的小菜，是不是会让味觉兴奋呢？ 今天买的食材还剩下黄瓜，荸荠和少许的里脊肉了，我思索着该怎么入手做一道清凉菜。哈，想起了之前看到的“竹报平安”，这就是灵感。当然，我的这个就简单得多了~~~
很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中有10项指标超过了茎。所以，芹菜叶入菜营养胜过芹菜茎，那种只吃芹菜茎不吃芹菜叶的习惯应该改掉。
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜，有健脾益胃助消化的作用。而木耳是公认的清道夫，吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。适合人群：心脑血管、结石症、矿工等特殊工作者。忌食人群：湿热体质忌食出、血性疾病、腹泻忌食、孕妇少食。营养价值：山药有纤体、降血糖的功用。山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，对人体有特殊的保健作用，能预防
1主料：胡萝卜2调料：黄油，白糖，白醋，黑胡椒粉3胡萝卜切成条4为了更加好看，修一下形状5锅中加适量水（可以没过胡萝卜），再加入1勺白糖，1勺白醋，少量黄油及少许胡椒粉6放入修好的萝卜条7把煮熟的胡萝卜拣出摆盘（喜欢脆口的可以少煮一会儿，喜欢软的可以多煮一会儿）8锅中留少许水，再加入1勺白糖，熬至可以拉丝9淋在煮熟的胡萝卜上
对南方人来讲，一般很少吃凉菜，夏天除外。在北方不同，感觉大家好像一年四季都少不了凉菜。虽然生活在这个地方，很多时间还是习惯于南方的生活作息。 这不最近天气开始炎热起来，吃凉菜的机会也逐渐增多。一般凉菜做起来快捷又方便，最重要是还能保持菜的原汁原味，更加营养。 周末晚上蒸包子吃，顺便熬了点玉米渣粥，喝粥配点小凉菜是最好不过的。于是利用家里现有材料，拌了一道蒜蓉青笋加一道凉拌黄瓜。都是绿色食品，搭配点红色和黑色，放在餐桌上也不会显得特别单一。准备材料：青笋1根、泡发黑木耳少许、香油1勺、醋1勺、李锦记特别
1空心菜掐成5cm左右的段，清洗干净沥干水份2豆腐乳用筷子夹成小块锅中加入适量油，倒入准备好的豆腐乳，小火慢慢翻炒3等闻到豆腐乳的香味后，倒入空心菜，大火爆炒，待空心菜炒变色后，加少许盐，快速翻拌几下出锅
1豇豆控干水切小丁，（寸段也可），小米辣一只切粒，蒜多些，切碎，加盐拌匀。2放入密封罐中，五至七天即可变酸。3腌好的豇豆颜色由翠绿变成黄绿。如不马上食用应放入冰箱。4锅中不放油，肥肉切丁放入锅中煸出油脂，肉丁变焦。5放入酸豇豆，中小火煸炒，炒別豇豆变干，蒜蓉变黄。6特别香，极下饭，夏日吃最爽口。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38