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家有挑食孩子，做媽咪的都要身懷絕技????才能哄得孩子乖乖的吃????尤其是早餐，時間不多，要趕上學趕校車分分鍾都是寶貴的????今天分享一個吐司做法，可愛又簡單五分鐘配上牛奶????雞蛋????營養也不落下????媽咪們快來試試吧????
1我们先来做中种面团，400克高筋面粉倒入碗中。2加240克水。3加5克酵母，搅拌均匀。4用手揉成面团，这里能成团就行不要过度。5盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵12个小时以上，中种面团就好了75%中种面团的加入，可以使面包。6取出发酵好的中种面团，切成小块。7放入厨师机桶中，加120克高筋面粉，30克鸡蛋液，一克酵母，60克小冰块，104克炼乳炼乳替代了所有的糖使面包奶香味更浓。8先开2档搅拌均匀，再开6~7档搅打面团。9面团揉至初级扩展阶段。10加入盐。11加入软化的黄油。12再次搅打面团。13面团揉至完全
在微信上看到一个吐司片做法，图案是摆满了火腿肠切成的小圆片。根据这个做法，为了增加有趣性将火腿肠的小圆片改成了小人，给孩子做了两个有小人的吐司片，孩子很高兴。后来一天逛商场的时候孩子突然指着厕所指示牌说：“你做的是厕所小人”。秘密就这样被他发现了。由于加了奶酪片，吐司片吃起来爆浆。
今天用汤种法做超松软牛奶吐司，成品超级膨胀拉丝，可以一条条撕着吃，超级有感觉，香甜松软，好吃到爆，早餐切一块吐司，配上一杯热牛奶，营养又美味。这个方子，适用450克吐司模。
看到一个红糖麻糬吐司，感觉不错，于是依样做起来，用麻糬预拌粉。又自己在麻糬之上加了些玫瑰酱，以增加更多风味。意外的是，麻糬有点韧，擀开之后又会带着面团回缩，有些丧气之余，将切六条改成了切三条，就做个层次简单的吐司就好。烘烤之后，却有意外惊喜，麻糬被热力和面团拉开出空洞，看着还挺有意思。。。。糯叽叽的红糖麻糬，带着些许玫瑰香。。。。
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