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1材料备齐，橙皮丁如果太干，可以用朗姆酒浸泡一会。2除黄油和橙皮丁外全部材料放入面包机揉面。3揉成团后（约一个程序10分钟）加入软化的黄油。4揉成完全阶段。5加入泡软的橙皮丁揉匀即可。6滚圆进行发酵。7启动发酵功能，自定义时间，大概要发70分钟。8发酵到面包桶8分满，启动烘烤功能，自定义时间约45分钟。9出炉震出热气，脱模放凉即可。
早餐要快手，因为我们起床艰难；早餐要营养，因为健康最重要；早餐要好吃，因为再营养吃不下去也白搭——这个鸡胸肉吐司卷就有这三个优势：一卷一烤，又方便又省时；吐司供应碳水，鸡胸肉贡献蛋白质，芝士除了蛋白质还提供钙质，辣椒酱勉强算蔬菜吧，营养还是蛮全面的；吐司松软，鸡肉鲜嫩，芝士香浓，烤得香香脆脆，一口下去，幸福感爆棚！
1汤种制作：1份面粉+4份水，拌匀小火加热，期间不停搅拌。2不停搅拌，慢慢变粘稠。3做成浆糊就可以了。4盛出密封装冰箱四小时以上。5取180g汤种、两颗鸡蛋、糖、盐、酵母奶粉、牛奶拌匀。6拌匀后加入玉米油。7揉成面团。8盖盖子等待发酵。9发酵至两倍大。10不要揉搓分成等份。11稍微揉搓整理一下形状盖保鲜膜静置10分钟。12取出一份擀成薄饼。13卷起来。14压扁。15在擀成饼。16卷起。可以反复操作几次。17装烤盘。18盖保鲜膜发酵20分钟（时间根据环境温度定）。19变胖了。刷蛋液。20来几刀。烤箱200度
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