南瓜吐司 金灿灿的金秋诱惑(美食活动南瓜,金灿灿的颜色,代表着硕果累累的秋天;南瓜,房前屋后随处可见的平民食材;南瓜,可塑性极强的百搭菜;计划着做出许多的南瓜菜来,慢慢来吧。南瓜做为天然色素,对食物进行调色,效果是极好的。前几天做了南瓜发糕,今天又做这个南瓜吐司,纯正的颜色让人着迷。对了,最近吐司做的比较多,最近总是会不断的磕某一个食物。材料:蒸熟的南瓜170克 面粉420克(其中高粉370克低粉50克)水100克,糖40克,黄油30克 酵母5克 盐4克这里特别说明一下,南瓜的含水量区别很大,配方只
紫薯又被叫做黑薯,其颜色呈现为紫色或者深紫色。经研究发现,紫薯中含有的营养成分要多于普通的红薯。其中,硒元素和花青素这两项是紫薯独有的。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素,能增强机体免疫力,清除自由基。紫薯已成为许多食品中不可缺少的配料,在一些甜点,粥品、饮料中,添加进紫薯馅料之后,出来的效果就会大有不同。这款吐司用的冷藏中种法,加上紫薯,色泽相当诱人,真的是美味和视觉的双重享受。
哈,斑纹控来啦!为了能做餐盘画,让斑纹大小不一,试了别人的方子分成8份的很不成功,感觉花纹还是太大了,不适合做餐盘画,然后我这款吐司又试了好多遍,做了好几桶啊,家里就像堆满了长颈鹿一样,下次再试试分成14份的效果。太爱这斑纹了!是不是很美啊?
最近一直看到网上爆火的动物面包,萌萌哒太可爱了,于是自己也动手学着做起来,第一次尝试做小动物,整得不咋滴,但还是挺可爱的,微博有发过成品图,朋友都说像只慵懒的加菲猫,感觉有点意思,乘热打铁,博客上也发吧,使用了CHEFMADE学厨家的450g滑盖吐司模,真的太好用了,轻轻一磕,吐司就出来了,而且一点都不沾。