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没有哪个孩子不爱吃午餐肉。外面买的又担心肉有问题又会担心会加很多的色素。今天就教大家用简单的食材做一款 午餐肉，调料也是大家常用到的。虽然模样没有外面买的好看，但是味道是非常的好吃的。
买了一个菠萝，吃到后来想起曾经想做的菠萝饭。没有什么特别的准备，冰箱里有什么用什么，一点焯熟的豌豆，一块午餐肉，好像再无其它。就它们吧，来个简简单单的菠萝炒饭。原只是想随便切切。然后想起在外面吃的炒饭，那些配料好像都切得很小。配料颗粒与米粒相似，更容易与米饭混融，不会支支楞楞特别抢眼。还是不要犯懒，认认真真切小粒好了。菠萝最后入锅，随意翻炒几下便出了锅。这样的好处是菠萝基本上可以保持原汁原味，而不会因为加热时间长而渗出酸味。但这样，米饭之中也不会浸染太多的菠萝味道。这时候，切小粒的好处就体现出来了。每一口
1瘦肉洗净，沥水，切大块，放进料理机，放几片生姜打碎。先用慢速档打一分钟，改用快速档打三分钟，直到打成肉泥状。2打好的肉泥放十三香，白胡椒粉，食盐，生抽拌匀。3打入一个鸡蛋。4放适量红薯粉。5戴上手套抓匀，腌制半小时。6准备一只玻璃饭盒，底部铺上玉米叶，方便脱模。7将腌制好的肉泥平铺在饭盒底部，略微摁压紧实。8盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入电压力锅蒸制。9肉泥蒸熟后，打一个鸡蛋搅散，用刷子蘸取蛋液刷到肉泥表面，待蛋液蒸干，再蘸取蛋液刷到表面，此动作重复多次，直到蛋液刷完，最后一次撒上少许黑芝麻，蒸好焖
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