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新疆的羊肉因为特殊的地域和气候，就形成了羊肉的高品质无膻味。乌鲁木齐人最喜欢的就是羊肉。很多不大喜欢吃羊肉的内地人，来到乌鲁木齐后，都夸赞新疆羊肉味道鲜美，新疆人也把羊肉的做法发挥的淋漓尽致。这道羊肉薄饼也是羊肉的做法之一，独特的羊肉和面食结合在一起，体现了新疆人饭菜合一的特点，既有主食又有菜的嗜好，是羊肉和面的完美结合。 新疆的清真饭店和宾馆里都有这道美食。那些清真大饭店，一般都会在羊肉薄饼的上面会撒一些洋葱丝和凉拌羊肚做为装饰，这样既可以解油腻又可以做菜吃。我就吃过这种羊肉薄饼，那凉拌羊肚拌的很辣，有
1用打蛋器搅拌60g黄油，加入糖粉、盐、牛奶、蛋黄、筛过的低筋面粉2放入保鲜袋，用擀面杖压平。再放入冰箱冷藏30分；放入烤盘，压成圆形后在表面叉洞，放入170度烤箱15分3熬制焦糖：40g黄油熬化，放入奶油、白糖、蜂蜜，小火不停搅拌至焦黄色，关火，放入杏仁片4将焦糖放在饼干上，再烤15分，晾凉后切块
咱非常有幸被“美食天下”选中试用这个“加拿大野生北极虾”感谢啊！在收到后，第一时间打开袋子，一股浓浓的海水味扑鼻而来，香呀，第一感觉很好，我喜欢！琢磨用来做什么菜式好呢？北极虾来到中国，就来个中式的吧，还是非常农家的，就是标题所说的杂粮饼了，所用的杂粮就是山药与紫薯......这个北极虾可以方便地将虾解冻即食，所以剥了壳与其他材料混在一起就行了，好简单！北极虾颜色呈粉红色、肉质紧，吃起来有着特有的香甜味，咱在煎饼时，哗！那种虾的香味好浓呀，虽然我放的不是很多（舍不得下太多呀，还要做其他菜式），虾在面团里透
1主料2南瓜洗净，去皮刨成丝3放蒸锅蒸至软熟4青红椒切细细的丝（我切的有点粗）5取一个大点的碗，将蒸好的南瓜丝里放适量面粉，并打入鸡蛋，搅拌好6放入青红椒丝拌匀7加入适量盐和少量胡椒粉搅拌办成面糊8平底锅刷一层薄薄的油，烧至5层熟倒入面糊9小火煎至定型后反面略煎一会就行了
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