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1准备好原料西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，面粉。2西葫芦，胡萝卜刨成丝备用。3把鸡蛋放在面粉中，放入西葫芦丝和胡萝卜丝，再放入适量盐，五香粉加适量的水搅拌成面糊。4电饼铛内放点油，倒入面糊摊平,然后再撒上适量芝麻。5一面煎好后翻个身，再将另一面煎黄就好了。小窍门把面糊倒入电饼铛后，就把芝麻撒上去，这样芝麻很容易粘到饼上去
1温水和面。2面和的要软一点，醒20分针左右。3韭菜洗净，粉条泡发，鸡蛋打散。4鸡蛋摊熟并搅成小块。5粉条用剪刀剪成小段。6韭菜切碎放入鸡蛋、粉条加一勺炸酱（没有放一点酱油也可），根据咸淡加入适量的盐，搅拌均匀。7面粉醒好后做成大小合适的面剂子。8擀成面皮。9包入拌好韭菜馅，包成包子状。10电饼铛烧热，放入包好的包子，按平成饼。并在表面刷油。11一遍烙好后返面刷油，见馅饼鼓起来即好。
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