玫瑰花饼,在我的记忆中,奶奶给我做过。那时候家里有大园子,种了好多的野玫瑰,花开后,奶奶会收集来玫瑰花瓣,摘洗干净,给我们做玫瑰花饼吃,唇齿留香的记忆。今天的饼用的简易方法,快捷方便,可以作做为早餐或小茶点,很不错的。
1准备好食材。2把面粉鸡蛋清水放入碗中,搅拌均匀。放置十分钟。3把胡萝卜土豆黄瓜擦成丝。4锅中放少许的油,加入胡萝卜丝,煸炒至五成熟加入土豆丝煸炒至全熟。再加入黄瓜丝和少许的盐,翻炒均匀,盛出备用。5把锅烧热,抹上一层油,倒入面糊,转动锅子让面糊均匀。6小火烙至面糊凝固,边上翘起,翻过来再烙几秒即可。这是三张的量。7把面饼上均匀的抹上一层黄豆酱,放上炒好的三丝。8卷起即可食用。
1先将三鱼文和洋葱切小块2蔬菜切小段后,放入开水中焯下水,以去除残农药等有害物质3使用欧贝尔料理棒的绞肉杯将切小块的三文鱼和洋葱打碎成小颗粒状4将鸡蛋,面粉,和米饭与打碎后的三文鱼和洋葱粒混合搅拌均匀5煎锅中倒入少量油,油热后将做好的面糊用勺子舀一勺放入锅中6小火慢煎成两面金黄即可出锅了,再配上一些宝宝爱吃的水果
特别喜欢吃南瓜饼,多年来,也总结出制作糯米面南瓜饼的要点,同样制作南瓜饼,很多人往南瓜面里面都不加猪油,这次如果你想吃到又软又糯又香的南瓜饼,一定不要忘记重要的一个食材,就是猪油,只有试验过了,才知道实践是检验真理的唯一标准,加了猪油的南瓜糯米饼,口感和口味就是不一样,喜欢的看看吧:
1南瓜去皮洗净放碗或盘里蒸一下,蒸熟即可2取出熟透的南瓜,用料理机打碎,或是直接用勺子捣碎也行3取蛋黄一个,打碎,加入一小汤勺面粉,待南瓜泥放凉也一并加入,搅拌,如果粘稠可加一点点白开水或牛奶(给宝宝吃,我用的是母乳)4小火加热平底锅(不粘锅和电饼档也可以),一小勺可摊一个,煎黄翻面,切记小火,两面金黄出锅小窍门给宝宝吃加了母乳代替白开水,加奶制品煎出来会有淡淡的奶香味,建议用牛奶胜过白开水会,还有切记小火煎饼,重要的事情说三遍宝宝的早餐,所以量很小,大人吃可加量