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1黄油、鸡蛋（1个全蛋+1个蛋清）、牛奶、糖、低粉、酵母、小苏打、盐和花椒面充分混合，揉成光滑面团，用保鲜膜覆盖，常温放置20分钟。2烤箱预热，170度；3面团揉成直径约1.5厘米小球；4面球一面蘸蛋黄，然后裹上黑芝麻，稍微按扁一点，排列于烤盘上（两个面球之间留2cm距离）；5烤箱上层烤13分钟，表面金黄就OK了~~
1将室温融化的黄油切小块，筛入糖粉，打发成羽毛状。2用小筛子细细筛入碾碎的蛋黄。3用橡皮刮刀拌均匀。一定注意不要划圈搅拌，免得面出筋。4筛入低粉和玉米粉。一样用橡皮刮刀拌匀，依旧不能划圈搅拌。5慢慢搅拌，刚开始是碎面，不断的拌，并用手揉压，最后就成了淡黄色的光滑的面团。6用保鲜膜包好后放冰箱松弛一小时。一小时后取出，揉成有个个小团。用大拇指按压即可。7烤盘刷点油，放小饼干上去。烤箱温度160度，烤制20分钟。20分钟后，放在烤箱中等5分钟，取出，晾凉即可开吃。
1黄油室温软化2加入红糖和糖粉打发3加入蛋液打发4筛入粉类拌匀5加入巧克力豆切拌至无干粉6盖上保鲜膜，冷藏24小时7面团分成30克/个，表面撒巧克力8预热烤箱，上下火，中上层，170度25分钟，烤好后闷10分钟
在常州有一种传统美食叫“铜鼓饼”，实际上就是一种虾饼，用的是新鲜的虾，萝卜丝，胡葱做出的一种饼。那是一种不用要吆喝就能让大人小孩闻香而来的巷口美味。吃过一次，每次再吃虾的时候，就会不由自主地回忆起那巷口的“铜鼓饼”。 今天介绍的这款蔬菜鲜虾饼，是“铜鼓饼”的改良版，同样能够带着和“铜鼓饼”一样的鲜香，做虾饼时不需要加面粉，因为虾仁自身具有粘性，做出的口感相当的好。虽然是油煎食品但却少油，容易消化，有助于小朋友明目、养血并且能够锻炼孩子的咀嚼能力，非常适合小孩子食用。如果家里的小朋友不爱吃蔬菜的话，试试看这
1事先将烤箱预热150℃左右，核桃平铺于烤盘上，将核桃送入烤箱烤约10分钟，核桃再加入材料烤成饼干，吃起来才会具有香脆口感，将400公克的奶油与270公克的糖粉分别秤量好，奶油必须回温软化。2将奶油置于室温下使其自然软化，至用手指按压时，奶油可以被压至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式软化奶油，因为一旦熔化，奶油风味亦会改变，为了方便打发，奶油在软化后可切成小块或切片，再加入糖粉一起打发，用打蛋器将糖粉和奶油拌打均匀，糖油一开始会结块而较难拌合，不过搅拌一阵子过后，即可顺利拌匀成光滑状。3将2颗蛋分次加入面
1黄油室温软化后，用打蛋器打散，再加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。2分几次加入五个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。3加入盐，搅拌均匀。4倒入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为软软的面团。5烤盘铺油纸，用手把面团分成大小差不多的小剂子，搓圆，再稍按扁，放入预热好的烤箱里，180度20分钟左右，最后几分钟注意观察饼干烤制情况，边缘出现金黄色即可，时间可随时调节。
1鸡蛋和30克的牛奶一起放入盆里2搅拌均匀后，加入融化的黄油搅拌均匀3筛入低筋粉4搅拌均匀。5加入淡奶油6加入剩余的牛奶7充分搅拌均匀8然后在预热好的电饼铛上摊成圆形的饼，用煎鸡蛋的程序煎熟。也可以选择葱油饼之类程序。但不要让整个程序走完，因为这个饼比较容易熟
1黄油室油软化如牙膏状，加入糖粉。2搅拌均匀。3分两次加入蛋液，每次都要搅拌均匀，让蛋液完全吸收。4筛入低筋面粉，用刮刀切拌、按压至无干粉面团。5面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟，拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。6饼干戳稍用为在面片上压为花纹，取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。7多余面团再次混合擀压。8烤箱上下火，预热170度，放中层，大约烤15分钟，表面上色即可。
1黄油软化，加入全部糖粉，搅拌均匀2分三次加入蛋液，每加入一次就搅拌均匀再加下一次，最后搅拌至顺滑3筛进低筋面粉4翻拌均匀，用说抓成团，不用揉的，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏室松弛30分钟5面团取出，案板上撒点薄面，把面团放在案板上，用擀面杖擀成3mm厚的饼皮6用饼干模刻出不同的饼干形状7再用小的花嘴在饼干中间刻出一个圆形8利用刮板，把饼干移进铺了油纸的烤盘上，边角的面团重新抓成团，再次擀薄，重复压出饼干图形9用吸管在上面扎一个小洞，这样到时候可以用绳子把饼干串起来10烤箱预热180度，依次把饼干做好排进烤盘
1将黄油室温软化后（切小粒，比较方便操作），用打蛋器打散加入糖粉，搅拌均匀。和面粉一起揉成面团。分割成两半，一半可以加几滴香草精/或者香草粉，成为香草味面团（可以什么都不加，但味道不如加了香草精的好吃）。另一半可以用一点点热开水溶解10克的巧克力粉，然后把巧克力糊加入面团中。这样，双色面团就做好了。（也可以直接把巧克力粉直接揉进面团中，但是用热水溶解后再混入面团，巧克力面团的颜色会更均匀）搅拌好后的面团（准确的说还没揉成面团，需要用手来揉光滑）2把面团裹好保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右直至面团有些硬度。（
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