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1将南瓜蒸熟捣成泥，趁热，按量加入所有原料和面2和成面团，室内温度下，用保鲜膜封住发酵30分钟。3发好后揉匀，搓成条，准备下挤。4把条揪成40克大小的剂子，备用。5用擀面杖擀成饼，用刀在中间划一刀。6油温烧至五成热，下入生坯，炸至两面金黄，鼓起来就行。7出锅8装盘。小窍门擀成饼，让生坯再醒制5分钟，蓬松效果能好点。
1，把南瓜处理好，蒸20分钟，捣成泥，晾凉，按量准备好以上原料，备用2加入以上原料和面。3将面揉匀，又光滑，醒5分钟，充分吸水。4搓成细条，揪成40克的剂子，揉成圆球，按扁。5裹上面包糠，备用6用三成的油温养炸至全部浮上来成棕红色，即可。7装盘。
1把水油皮的材料全部倒入面包机桶揉20分钟，取出滚圆2 油酥的材料混合成团，给水油皮和油酥盖上保鲜膜醒30分钟3这个期间我们可以做馅，把水，糖，猪油，奶粉放入不粘锅内小火煮开4倒入糯米粉，快速拌匀成稠状5这种状态后拌入椰蓉，稍放凉入冰箱冷藏备用6油酥和水油皮平均分成16个面团7取一个水油皮，擀开8包入一个油酥9 像包包子一样包起来10 收口朝下放置，全部包好11取一个轻擀成长条12卷起来收口朝下，全部擀开卷起13 取一个小卷，收口朝上，轻轻擀开14卷起，全部都做好，盖上保鲜膜醒15分钟15取一个小卷对捏起
1用紫甘蓝汁和面，用温的哦，这样面比较松软，活好放置半小时！2取出分成均等小份，取出一小份擀成薄片！3刷一层花生油，撒上一些盐，五香粉，白芝麻！4从一侧卷起！卷好后从一侧往里卷成圆坨，收尾部从底部穿出！5擀成0.5厘米的薄片！6锅中刷一层油，放置平底锅用小火煎熟即可！7一层一层的很松软！8看着很有食欲吧！
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