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1黄油室温下软化，用筷子打发。2分次放入鸡蛋，牛奶，白糖搅拌均匀。3待全部的鸡蛋，牛奶，白糖完全与黄油搅匀后放入蔓越莓干搅匀。4放入低筋粉。5先搅成絮状。6在拌成面团，醒15分钟。7把面团整理成型，切块。8把饼干生胚放烤盘上。9烤箱中层，170度，30分钟左右。10烤好出炉了。11成品图。12成品图。
我今天分享的可可巧克力豆曲奇饼干在基础曲奇饼干的基础上加入了可可粉和巧克力豆，可可味道浓郁，且每一口咬下去都能吃到巧克力豆，真是大大的满足，爱吃巧克力口味的朋友一定不要错过，今天分享的做法是通过整形后切片来做出曲奇的形状，而不是用挤花，所以就更加降低了难度，按照步骤做下来基本不会失败，一出炉我家的小馋猫就吃了好几块，特别好吃。
经常买一袋麦片，吃了一段时间不想吃了又丢一边，然后就忘了，等想起又过了好久，不能吃了，又得丢了，好浪费哦。后来偶然看到别人用麦片做饼干，我也做了几回还不错。第一回做的没有加面粉，比较干比较脆，干吧吧的，有点刮喉咙。这回加了一点低筋面粉，没有那么干了，加了椰子油，有一股淡淡椰香，就是蔓越莓干烤糊了有点苦，总体还可以。用的蜂蜜，没有加糖，微甜中带有葡萄干的酸甜，可以当作下午的扛饿小点心，也不怕月半哦。
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