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1将所有主料放入面包桶中。2将干酵母放入酵母容器。3选择制作面包面团菜单，开始制作面包面团。4面团发好了。5面团揉出气体，分成六份，每份擀成大概长方形的样子。6一头抹上苹果酱，一头切几刀，如图所示。7卷起来。8全部卷起来。放入烤箱，二次发酵半小时。9再设置上下管150度，30分钟烤制。10烤到20分钟，取出。11刷鸡蛋也去，撒芝麻。12再烤10分钟。13烤好了，凉一凉。
1芝士，煮熟的玉米，与切断的培根，加入适量沙拉酱拌均匀。2牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。3倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机内。4然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。5加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。6然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。7以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。8将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。9取一份面团擀开，然后放入纸托中。10表面均匀撒一层玉米培根，在
家里还有一些欧包自发粉，再不吃就过期了，麻溜儿着，把面粉攒在一起，烤了6个面包，这一溜儿排下去，好家伙，真有气势！吃了2天才算吃干净。欧包，给人的印象就是无油无糖，热吃外皮酥脆，凉后外皮筋道耐嚼，而内部非常粗糙却很软乎。没有过硬的手艺，在家很难做出这么好吃的欧包，所以自发粉派上用场了。这几个面包用凉水搅拌成团就可以了，手上有自制的原味酸奶，用上了，多少能增加一些蛋白质含量，吃着也香。
1材料备齐，黄油软化。2燕麦麸皮先和水混合浸泡30分钟左右。3除黄油外所有材料放入面包机中揉面。4揉成团后加入黄油继续揉。5揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵。6发酵到手指戳洞不回缩。7分割成7份，滚圆松弛10分钟。8擀成横的椭圆形，翻面，压薄底边9整形成橄榄形。10放入学厨凯蒂烤盘中，烤箱启动发酵功能，进行最后发酵。发酵到2倍大。11表面割口，挤黄油。12烤箱中层180度，20分钟左右，上色及时加盖锡纸。13出炉脱模放凉即可！
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