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“第一次接触到可颂面包是在星巴克，那时候偏爱吃那原味款的可颂包，现在星巴克的可颂包口味也是超多的，但怎么都觉得不过瘾，毕竟不能想吃就吃~ 今日分享一款超级好吃的“可颂面包”的制作配方，可颂面包不仅是早餐的经典款，更是面包界的时尚宠儿！
1牛奶鸡蛋白糖盐。2加入高筋面粉发酵粉。3揉面20分钟后加入黄油继续揉面。4第一次用这个面粉，吸水性不同，面包机和面三次都没出手套膜还黏手，只好拿出来再加入少许面粉手工揉面。5揉光滑后直接放垫子上发酵。6揉搓排气搓成长条。7编成辫子。8盖上保鲜膜发酵。9准备配料。10刷上蛋液。11撒点肉松芝士挤上沙拉酱撒点葱花。12烤箱预热一下，180度20分钟左右即可。13没揉出手套膜，但是还很松软。
这几天又降温了，做面包的热情又高涨了。刚好入手了喜庆的新模具，心里这叫喜欢哪！开光之做先来一盘酸奶面包吧！用的波兰种，非常柔软。不要被这个名字吓到，其实就是一种酵头的名字罢了，做法超级简单。加了波兰种的面包超级柔软，比直接发酵法的面包老化慢，又没有烫种、中种那种复杂。自制的酸奶喝不完，用来做面包，增加了湿润、柔软的口感，还增加了奶香。在发酵过程中，它产生的乳酸菌还给面团带来别样的风味。加了蜂蜜的面包不那么白了，因为蜂蜜有着色的效果。蜂蜜不能完全代替白糖，它的作用除了增加甜度，更主要的是有保湿效果。波兰种、
现在在网上很多锅友都秀免揉面包，咱也跟跟风，想想免揉面包也挺方便的，不用死揉烂揉，有些非搞到拉膜拉才算好，省啦。但又感觉这种面包有点倾向于扁平面包，如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focaccia，咱为了面包不太素净，加了一点自己种的新鲜的迷迭香，放得不多，吃起来味道似有非有。
1准备材料待用。2胡萝卜去皮切片，黄瓜去皮切块。3黑葡萄洗干净，圣女果洗干净对半切开。4圣女果，黑葡萄，黄瓜，胡萝卜装盘。5生菜洗干净切断。6面包切块。7所有材料放一起，挤沙拉酱即可。8成品图来一张！早餐来一份不错！
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