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这个配方是我参考了好几个方子总结出来的，第一次做就非常成功。 之前一直觉得酸奶很难做，没敢尝试，没想到这次的面包机版酸奶一次成功，老酸奶的浓稠度，但又很顺滑，稍微比外面卖的酸了一点点，乳酸菌的酸度不容小觑啊，把原本甜度刚好的牛奶都变酸了。下次试试用乳酸菌发酵剂的效果。
1融化后的黄油加入榴莲口味的酸奶搅拌均匀2把蛋黄分次的加入酸奶中，每次加入搅拌均匀再加下一个3全部加完搅拌成细腻的液体4把面粉过筛到蛋液里面，搅拌成无颗粒的面糊5把已经打发好的蛋白，分三次加入到蛋黄面糊里面，每加一次搅拌均匀再加第二次，（不要画圈圈哦）！6光滑细致的蛋糕糊7把蛋糕糊倒进模具中，模具外面用锡纸包紧，（防止浴焗烘烤进水）放进装好水的烤盘浴烤60分钟8细腻的组织，有着芝士蛋糕的口感9早餐吃上两块蛋糕，一杯咖啡☕小窍门这个方子做出来的蛋糕不会很甜，属于偏淡的，喜欢吃甜一点的朋友可以把糖加到55克或
1原料：酸奶油125g，淡奶油100g。2这是两种原料度原包装，便于大家采购。3以上两种原料同时放入一个稍大一点的容器里，手动打发机打到滑顺，装在容器里放入冷藏至少2小时以上。4这是一款西式传统的搭配水果色拉的酱料。今天的这个配方并没有甜味，因为个人比较喜欢水果的原有甜味。如果你喜欢也可以加入蜂蜜，但不要用糖来代替，糖不易融化容易吃到糖粒影响口感
蓝莓鲜果多多，蓝莓果酱满满，酸酸甜甜冰冰凉凉，夏天的应季美食——蓝莓酸奶冰激凌，纯手工的自制冰激凌，吃了你也一定喜欢，有人担心蛋黄加入后的胆固醇，这款是无蛋版的哦。自制的冰激凌虽说放心，安全，不过再好的冰激凌也少不了淡奶油和糖分，高脂高糖还是建议适量食用不宜多吃！
喜欢蛋糕的绵软，面包的松软，总想自己尝试下，可总怕烤出来的东西吓到自己，烤箱总用来烤菜还有点遗憾，幸运的得到了易小焙蛋糕粉，开始我的烘焙之旅，结果令人满意，要挺不下来的节奏，哈哈！
1粉类混合2加入酸奶和水，揉面3加入色拉油继续揉面20分钟，我没有尝试拉手套膜，不过表面是揉光滑了4盖上保鲜膜，放在阳光下发酵5用手指向下戳，基本不向上反弹，发酵好了6搓揉排气，分成三等份，再次发酵30分钟7总擀面棒将面团擀开，卷成卷●▽●，其中一份撒上蔓越莓（专门给小朋友的）8排入吐司盒，放到温暖的地方继续发酵9200°，上下火预热烤箱，然后在面团表面刷上蛋液，将吐司盒盖上盖放入烤箱烤上30分钟
一双纤暖的手，捧着心念的温柔，偶有细细秋风经过，便浮动起飘飘思绪的花絮，生命的繁华与没落中，最美是一份相伴的甜怡，恰如那酸奶蛋糕轻盈软滑，喜欢放在舌尖让它慢慢融化，让奶香在舌尖飘绕，让记忆回味悠长.....
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