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1将所有材料放入面包桶，黄油除外，面粉对角各挖一个坑放入盐和酵母，启动第一个和面程序揉15分钟2第一个程序结束放入室温软化的黄油再启动一个和面程序揉15分钟3揉好检测面团能拉出不易破又薄的手膜，这个状态可以做面包了4整成圆形进行发酵5发酵2.5倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团算发酵好6排气整形成约35克的小球状进行二次发酵7发酵好后刷上蛋液撒上芝麻8烤箱预热180度10分钟后放入发酵好的面包转160度中层烤20分钟9成品图10组织非常不错11成品图
这一款西点，我虽然用的是酸奶的材料，不过改变了传统的做法。因为今年以来，我看到的很多国外关于的节目和杂志，对西点的做法更多的是偏向多层次，多口感，所以自己也希望能够有新的尝试，虽然还是与大师的东西存在很大的差距，但是我觉得重在参与，呵呵。 每个人都有自己喜欢的做的事情。而我最喜欢的就是空闲的时候，在家里，一边放着音乐，一边做西点。对于西点的热爱，至今为止也说不出一个理由，就是莫名其妙的感情。但也真是因为这份热爱，陪伴我度过了一段生命中难熬的日子，在我因为病痛不良于行的时候，美轮美奂的西点，带给
1原料：鸡蛋2个砂糖50g奶油45g蛋糕粉165g泡打粉2g（称重后最好现搅拌在蛋糕粉里）液态黄油30g（把块状的黄油在微博里加热30秒）酸奶100g玉米汁一杯（用一个玉米榨汁）玉米粒一杯（用一个玉米）备注：图片玻璃碗的玉米粒是两个玉米，用其中一半的量榨汁了2鸡蛋和砂糖搅拌均匀3其他的原料按顺序投放，每放一种都要用蛋抽搅拌均匀后再放下一种原料4全部原料投放以后并且搅拌均匀就可以放入容器了5烤箱175度，大约45分钟6非常简单吧，没有基础你也是大师！
超级火爆的一款面包，我也来山寨。厨师机给力啊，揉面那都不是事，面包用料：高筋面粉 300g； 自制酸奶 150g； 酵母 3g；鸡蛋 1个；色拉油 20g；白糖 30g；盐 2g奶酪馅：自制奶酪 160g；白糖 20g；鲜奶 15g表面装饰：奶粉 适量
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