巧克力北海道戚风蛋糕,是我吃过的最柔软最霸道的蛋糕。真的太好吃了,可惜制作少了,没有够分,真的是没吃够,下次一定要多制作一些。制作这款蛋糕的时候,顺便制作多点巧克力酱,装瓶子里面,吃的时候,蘸面包和馒头,都特别好吃,对于,巧克力控的我,爱喜这个酱了,爱喜这款蛋糕了,喜欢的看看:
甜蜜的奶油中和了巧克力的苦味,不会太腻也不会发苦的裸蛋糕,如果再加上水果,那是何等的美味?不仅有颜还有质~口感超级棒!!裸蛋糕以“随意”著称,凌乱随意的感觉却构成了一幅美味的场景,喜欢的学起来吧~
1备好所有材料,红曲粉和面粉过筛几遍。220克细砂糖加入玉米油牛奶一起。3搅拌均匀呈乳化状态。4过筛入低筋面粉拌匀。5放入鸡蛋黄。6搅拌成均匀细腻的蛋黄糊备用。7蛋白中加入几滴李檬汁。8用电动打蛋器搅打至粗鱼眼泡状态时加入1/3细砂糖。9继续搅打至蛋白成细腻状态时加入1/3糖。10继续搅打至湿性发泡状态时 加入剩余的1/3糖。11继续搅打至干性发泡状态,即提起打蛋器能拉出直立的尖角。12取1/3的蛋白到蛋黄糊中,切拌均匀。13再将蛋黄糊倒回蛋白中切拌均匀,倒入八寸模具中,震动两下子震掉气泡。14放入提前预
1备好所有材料,菠菜汁要过滤几遍。(打菠菜汁的时候建议不要加水,这样打出来的菠菜汁颜色更漂亮)2蛋黄蛋白分离在无油无水的碗中。3蛋黄中加入20克细砂糖3克盐搅拌均匀加入玉米油。4搅拌均匀后加入菠菜汁,再一次搅拌均匀。5过筛入低筋面粉,划z字形搅拌成均匀的蛋黄糊备用。6蛋白中加入几滴柠檬汁。7用电动打蛋器搅打至粗鱼眼泡状态时,加入1/3细砂糖。8继续搅打至细腻状态时,加入1/3细砂糖。9继续搅打至湿性发泡状态时,即提起打蛋器能拉出弯角加入剩余的糖。10继续搅打至干性发泡状态,即提起打蛋器能拉出直立的小尖角,
孩子们对于花花草草有着天然的亲近感,在他们的童年视角里才真的是“一花一世界”,每一棵小草背后都可能有一处通往秘密花园的小径。如何守护好这充满想象力的童心,寓教于食,则是每一位学厨路上的虎妈猫爸们的必修课。
宝贝,你要的玫瑰色夏天上线了!如果选择一款颜色来代表夏天,我希望夏天是玫瑰色的。浓烈而甜蜜,在舌尖上似有还无的化不开,在心尖上绽出怎么开都好看的花儿。就像每一个和孩子腻在一起的亲子时光,空气中充满了玫瑰色的泡泡,每一个里都藏着烂漫的童话世界。 今天这款颜值爆表的韩式玫瑰裱花蛋糕,采撷了来自大自然的鲜明而清新的玫瑰粉,一朵一朵簇拥着的花朵,逼真发到令人错觉下一秒就会有蝴蝶轻轻驻足。不是童话,却胜似童话。如此这般讨好味觉的艺术,怎能不讨孩子欢心呢?