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这完全是一次不正规的蛋糕实验，烘焙高手就一笑而过吧，千万别和我当真，呵。。。。因为我的条件真的很有限啊，只有一个手动打蛋器和一个平底锅。就算这样，我也很想试试蛋糕的制作，因为在美食家看了很多高手的蛋糕制作，真的超羡慕的呀。。。。。。 但是，试了后的效果很让我惊喜，当然还有很多不足，比如，刚烤好非常松软，第二天稍微有点变硬，不知道是没加泡打粉的缘故还是面粉被我搅起筋了，但总的来说，骗骗小盆友就很不错的啦，特别是制作过程中整个房间都飘着馋人的香气，连某人都被“勾引”过来尝了一大块呢，哈。。。
第一次尝试做蛋糕，来到美食天下这么久，一直都是默默地学，这次实在太激动，为了这个对我来讲相当于里程碑的纪念，决定写下这个日志，也希望大家不要被一两次失败吓退，烘焙只要敢于实践，用心去做，没有什么不成功的。小厨飘香的做法：http://home.meishichina.com/recipe-36567.html
1柠檬榨汁～2用刨丝器刨出柠檬丝。3将油、柠檬皮屑、柠檬汁混合备用（里面加了2匙的芬达）。4全部粉类～5过筛备用！6糖、蛋混合备用。7用电动搅拌器搅拌。8糖、蛋液用电动搅拌器打发，状态是：用匙舀起倒下搅拌液时呈直线，盆里的痕迹缓缓消失，粘粘的。9加入全部粉类。10加入做法1的材料。11用电动搅拌机搅至没有颗粒状，烤盘铺纸，用橡皮刮刀将蛋糕液倒入烤盘，稍震一下，并静置10分钟。（此时可预热烤箱180度）12烤箱上下火180度25分钟，20分钟后关下火（这个要看自家烤箱的功能而定。上下火温度若能调，则下火略低
1材料：布朗尼蛋糕配料、黄油50G、黑巧克力50G、细砂糖50G、鸡蛋40G、原味酸奶20G、中筋面粉50G芝士蛋糕配料：奶油奶酪210G、细砂糖40G、鸡蛋50G（原配方60G的）、香草精2.5ML、原味酸奶50G（原配方60G21：黑巧跟黄油切小块放热水上加热并不断的搅拌，直到完全溶化32：加入细沙糖搅拌均匀43：加入酸奶跟鸡蛋54：拌入过筛的面粉，翻拌均匀，成为布朗尼面湖65：放进模具之后抹平，放烤箱中层，上下火180度18分钟左右76：软化好的奶油奶酪加40G的细沙糖打至细滑87：加入鸡蛋、酸奶、
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