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前几天给儿子烤饼干的奶油奶酪没用完，放了好几天担心坏了，想着刚好这几天家里只有我和我家少爷两个在家正好烤芝士蛋糕用掉，结果昨天晚上问儿子今天早上想吃啥，他说想吃蛋糕，哈。。真是母子连心呀^&^只是没有想到这家伙会吃这个蛋糕，因为小家伙不喜欢吃带酸味的，那知道今天早上吃得比我还香。。。。但我的蛋糕因为烤的时候儿子正好醒了，给他穿衣服去了没在边上望着，结果烤的色有点深了。
烘培，在没有来到美食家以前，我从未接触过，也没有想过。自从来到这个汇集天下美食的大家庭以后，大家的分享让我有了学习的机会。感谢美食天下，感谢那些分享烘培的朋友。烘培的万里长征，我跨出了第一步，无论中途有多少失败，我都不会放弃。
我家ＬＧ是个球迷，也很喜欢踢足球。在我还没认识ＬＧ之前他就开始踢足球。可说每个周末他们球友都有安排踢足球。除了娱乐之外，也有加入大大小小的球赛。也拿过无数的奖杯。虽然有时候我会生闷气，因为毕竟周末算是家庭日嘛！没时间陪我我和孩子。他们球赛时间不定，有时候上下午甚至晚上都有球赛。 所以很难安排时间出门。除了要紧事之外。不过有时候自己回头想想，踢足球也不是什么不好，ＬＧ除了上下班也是唯一的运动。也没有不良恶习。可以说每天下班就是呆在家陪孩子和我。一直以来不论我做什么ＬＧ都是第一个给我支持和鼓励的人。我做对的也
1把杏仁和去皮的胡萝卜用料理机打碎加植物油拌匀待用2鸡蛋加入全部的糖打到发白和膨胀到两倍3筛入粉类拌均匀4把蛋糊倒入萝卜碎里拌均匀5倒入抹了黄油的26cm蛋糕模（用植物油也一样）烤箱预热180度40分钟6完美脱模很成功小窍门下次做还是把粉筛在萝卜碎里先拌匀好一点，这样鸡蛋糊就不容易消泡，做出来的蛋糕会更蓬松。
感恩节快到了，各商家纷纷打折吸引买家，忍不住又败了好多东西，其中包括这个裱花用的转盘，裱起蛋糕来顺手多了。第一次做6寸的蛋糕，感觉好小。戚风蛋糕的做法就不多说了，6寸的量用8寸的方子减半就行。
1将鸡蛋放入盘里倒入细砂糖和盐2用打电器不开电将蛋稍稍搅一下放入一个装上温水的盆里让蛋液温度上升到35度左右3边打边让蛋液升温，当蛋液温度达到的时候脱离盆，将蛋液打至体积胀大两倍而且蛋液由黄色转浅白色，并用打蛋器提起蛋液在表面可副出8字并在短短的几秒钟内不消失即可。4将提前过好筛的低粉轻轻的加入到打好的蛋糊中。5用刮刀切拌方式将面粉和蛋糊充分的混合均匀，动作一定要轻而且不能画圈。6将鲜奶和油混合用手动打蛋器拌到油和奶混合然后倒进蛋糕糊中拌匀装入剪好口的裱花袋挤到纸杯中。7全部挤到七分满就可以了8放入预热好
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