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小熊维尼是我非常喜欢的卡通娃娃，爱穿一件红色小上衣的黄色小熊，喜欢吃蜂蜜，总是那么可爱，乐于助人。维尼是一头可爱的小熊，维尼最在乎他的朋友以及朋友们的幸福和感受，再没有比小熊维尼更好的朋友了。维尼永远也吃不够蜂蜜，喜欢把手边的所有小东西放到嘴里咂吮，以安慰它那老是咕咕叫的大肚肚。上面这一段简介这是对维尼的总体评价哦。没有做过手绘蛋糕卷，今天第一次做，所以只画了简单的熊熊，虽然只有一种颜色，但做起来也是小麻烦的呢！
1黑巧克力切碎，50°的温水隔水融化2香蕉用擀面杖压碎3黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大4分次加入打散的鸡蛋液打匀5加入融化的巧克力液拌匀6分次加入牛奶拌匀7加入压碎的香蕉泥拌匀8低粉、泡打粉、可可粉过筛两次加入其中9加入巧克力豆拌匀10将材料放入裱花袋中11蛋糕糊挤入模具七八分满12放入预热至160度的烤箱，中下层，25-30分
戚风蛋糕，是我们家最喜欢吃的品种。因为口感松软，比海棉蛋糕多了一些绵软，大人小孩都爱吃。但是戚风比较难掌握，搞不好，就会塌陷，开裂。之前做的戚风，都会开裂，很不好看。听说蛋糕开裂是因为温度太高导致的，今天就试着把温度调低了试了下，没想到真的不开裂了。试验成功了，很开心，大家一起分享一下。
今天儿子突然跟我说:"妈妈今天我的名字叫喜洋洋，你要叫我喜洋洋哦。"估计宝贝是进入人物敏感期了，好吧，我今天就叫他喜洋洋好了。小家伙要求我今天要给他做一个喜洋洋蛋糕。哎，刚学烘焙的我，刚学裱花的人，要做一个喜洋洋蛋糕，还真难啊。没办法，为了儿子，只好试试了。
1准备所有材料。2分离蛋清蛋黄。3把5个蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。4加入过筛后的面粉和可可粉。5用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）6 用打蛋器把蛋白打发到干性发泡7盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。8翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。9将混合好的蛋糕糊倒入模具
按着玛芬的配方做的，不过也就是巧克力小蛋糕啦，用料是德芙巧克力，这样处理巧克力容易接受很多，家里有个黄桃，也就添加了，其实不加水果或是换作其他的，比如香蕉啥的，也是完全可以的，以接下来的配料，估计能做十个小玛芬：）巧克力甜品，很是治愈，某人虽然明天只是passby不到半小时，有可能还会临时cancle，不过，还是做了，算是等待并治愈着，不行自己一个人都给吃了！
1蛋清蛋黄分开，呈蛋清的容器必须无油无水2蛋黄加糖20克搅拌刀融化3蛋黄糊中加水继续搅拌4倒入玉米油搅拌均匀5筛入低筋面粉用刮刀上下翻拌均匀6不要往一个方向搅拌.不规则翻拌就可以7蛋清先用打蛋器打出粗泡8加柠檬汁继续搅拌9白糖分三次加入蛋清中。每加一次糖要充分搅拌均匀后再加下一次10打到提起打蛋器有尖尖的小角就可以了11取小部分蛋清加入蛋黄糊中上下翻拌均匀12翻拌好的蛋黄糊倒进蛋清中上下翻拌均匀细腻，动作要快13拌好的糊倒进模具中轻震几下放进预热好的烤箱中烤制就可以了14趁烤蛋糕的空挡来打奶油吧。淡奶油加
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