手机版
御田／おでん：関東煮、関東炊き关东煮是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在高汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。近几年关东煮在香港也比较风行，在路边的便利店和饮食商业区内很容易就能买到，而口味与用料同样与正宗的关东煮有较大变化。
比较喜欢吃炸薯条，可是热量太高了，现在都不敢吃了！昨天家里的存货只有一个土豆和番茄了，就拿来做了这道菜，怎么说也比油炸的吃着健康吧！昨天上海阴天呀，这菜又是傍晚做的，所以光线很不好，拍的不好，请见谅啊！
1所有食材准备好。2白菜洗净，将叶子摘下来撕成小片，菜杆子切成条。3炒锅加热注油，放葱姜蒜红尖椒爆香。4先放白菜杆子下锅翻炒。5大约翻炒1分半钟，白菜出水，放入适量的盐。6再放白菜叶子下锅翻炒片刻。7白菜叶子变软，加入两勺豆鼓拌匀。8最后加入半勺白糖，少量鸡精，淋上几滴麻油，即可关火装盘。小窍门1，全程大火快炒，保证食材营养少流失。2，喜欢白菜杆子软烂一点的，也可以延长炒制时间。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38