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话说羊栖菜，好像很多人都没有听说过，这是我们海岛上一种特有的海藻类食品，它生长在海里，每年春季的时候成熟，人们会把它们捞上来，放在太阳底下自然晒干，等想吃的时候，拿一点出来泡发起来，当菜一样炒起来吃。羊栖菜是降三高的法宝，也是减肥的一种好菜，希望更多的人能了解到这种菜。
地震启示录：夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。日日凌晨摇两摇，贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃，会不会有些不习惯？ “冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。”“常吃生姜，不怕风霜。”孔子“不撤姜食”，深谙养生之道。姜是助阳之品，辛温，主开发，晨起食姜，有助于阳气生发。清晨来一碗姜丝玉米羹，温胃醒脾。
小时候东北的冬天没什么新鲜的蔬菜，基本靠大白菜土豆度日，菜式基本是炖，东北乱炖听过吧？那时候的我特别喜欢放点肉炖的土豆和豆角，吃的时候把土豆碾碎放点汤和米饭拌在一起，有滋味的软软糯糯。那时候还不知道西餐为何物呢，后来知道西餐里面有土豆泥，就觉得这有什么啊，小时候总吃哈哈。以至于肯爷爷里面的土豆泥我从来没吃过，总觉得那么一点点就好几块钱的土豆真是不值得一吃。小时候那么频繁的吃土豆也没吃腻，到现在还是很爱吃。土豆这种平民身价的蔬菜真是很百搭，煎炒烹炸烤，怎么做都可以。其实土豆别看外表平凡身价平民，其实营养价值
春末夏初的菠菜仿佛是从青春美貌的少年，历尽春寒的沧桑后变得老迈龙钟。这时的菠菜粗枝大叶，叶片粗糙，没有了初春时节的鲜嫩，一捆捆地摆在市场上论堆卖，完全没有了初春时节的光鲜。 菠菜在鲜嫩的时候是美味的，那时的菠菜就像明星一样，被择得干干净净，摆在摊档的显眼位置，价格其高！是受人追捧的绿色叶菜。其实，春末夏初的菠菜叶梗粗壮，个子高高大大的，经历过料峭的春寒，集聚了更多的内涵和底蕴。 喜欢菠菜，无论他青春年少还是龙钟老迈。
![[素炒酸萝卜]------开胃小菜](/uploads/caipu/2021/11/29/61a42d5f850a6.jpg)
1头道菜，腐竹。2将腐竹切段，头道菜倒进碗里待用。3锅里放水烧开，放进切好的腐竹氽水。4捞出沥干。5装碗中，调入陈醋。6一品鲜。7放盐和油。8抖匀，再倒进头道菜，。9用构杞点缀。10淋上香油即可。
1材料：蛳螺（已洗净）2香干、韭菜花、姜片3将韭菜花清洗一下、捞出。4放在案板上切碎，待用。5将香干放在案板上切碎，待用。6将已洗净的蛳螺下入清水锅中。7随后，搁入姜片。8加适量的料酒。9焯开、捞出。10晾凉一下。11接着，用牙签挑出蛳螺肉。12待用13烧锅倒油烧热，下入切碎的香干和韭菜花翻炒翻炒。14然后，合入蛳螺肉。15加少许生抽。16加少许白糖。17加少许盐。18加少许鸡精。19调味炒匀，即成。20出锅，装盘。
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用.
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