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1雞蛋進行分蛋，放在不同的容器里2蛋黃那裡先加20g糖打發至糖溶化，並且加入玉米油后快速攪拌3之後將牛奶加入蛋黃漿裏面，並且攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌至無顆粒狀態4蛋白加入餘下的糖並且用打蛋器打發到十成（即提起打蛋器蛋白是豎直的）狀態5先將三分之一的蛋白放入蛋黃漿裏面切拌均勻，再將它倒入餘下的蛋白裏面切拌均勻6將切拌好的蛋糕漿倒入紙杯中，預熱烤箱后180度烤15分鐘就可以了，這款蛋糕是不需要倒扣的
关于Cupcake的起源有两个说法:一是说19世纪的时候，人们还没有制作蛋糕的模具，就用杯子做蛋糕，于是就使用这些容器来命名；另一种是说法是说，做Cupcake的配料是用杯子测量的，一杯黄油、两杯砂糖、三杯面粉、四个鸡蛋、一杯牛奶和一茶匙泡打粉。也有人用“仙女蛋糕”来称呼它，因为它们小巧可爱的样子会让人们联想到童话中的小仙女。相比精致的法式甜点，Cupcake充满着美国式的气氛，简单，自由，充满快乐，因为跟随自己想象DIY出来的Cupcake，绝对饱含一种与众不同的甜蜜心意。
活要活得漂亮，吃要吃得好看；吃出花样，是一个吃货对生活对美食最真挚的热爱。即使是一个简简单单的纸杯蛋糕，可在吃货的眼里，是不是也一样美美的呢！春暖花开，抓住春天的尾巴；和小家伙一起动手，做了全蛋的纸杯蛋糕，一点不会塌陷，上面挤上小家伙喜欢的奶油，然后再装饰上，阳台美美的花花。
咖啡樱桃????浆果烘焙专用粉尝起来并不像咖啡，而是类似花卉、柑橘和烘烤水果等，所以很适合用做面包、曲奇、蛋糕和调味酱汁等等。而且咖啡樱桃????浆果粉末营养极其丰富，比菠菜含有更多的铁，比香蕉含有更多的钾元素，比全麦含有更丰富的膳食纤维......珍稀食材：咖啡樱桃????浆果粉。
夏天到了，口味也变得清淡了，连食物也开始走小清新路线。清新的青柠檬，不仅适合拿来做冰饮，做成蛋糕，味道也不赖哦。这款青柠海绵纸杯蛋糕来源于圆猪猪老师的香橙海绵蛋糕，色拉油的版本，味道更适合夏天。做法上换成了分蛋打发的方法，更加稳定。
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