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提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponech
这回我用这个最佳拍档做了一款有着大排档风味的煲仔饭;长帝CKTF-32GS电烤箱由于是上下独立控温 6管平衡式加热,所以整体受热是非常均匀的,用煲仔煮饭就很需要热平衡了,让每个米粒都非常漂亮,还有一点就是瓦煲外面不用烧的黑乎乎的.
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 我平时最喜欢吃的就是这个腊味糯米饭啦！腊味和糯米都是我的最爱！
1备好葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱、花椒（面）2将它米鱼去鳞去肚去头尾，洗净切段备用3开火煲内加油4热油后下入葱姜蒜八角等炒香（这里没有花椒，加了花椒面）5加入两大勺豆瓣酱6炒出酱香味儿7加入高汤（或清水）适量8烧开后加入备好的它米鱼段9淋入适量酱油、料酒，再加适量白糖10加煲盖炖至十五分钟左右11撒青椒丁上桌（鱼中也可加香菜末儿或韭菜末儿装饰）
1米豆腐，猪肉，香葱。2肉剁成肉泥，香葱切末。3加盐和调味鲜拌匀待用。米豆腐切大块。4在每块米豆腐上码上拌好的香葱肉泥。5如图。6取不粘锅烧油放进放好肉的米豆腐。7盖上锅盖焖片刻。8焖熟。撒上辣椒粉。9关火，淋上生抽。10就可出锅了。11装盘上桌。
莲子性味甘平，微涩，具有健脾理胃，止泻涩肠，养心安神，补肾固精等功效。常食克治脾虚泄泻，遗精带下，老人久泻久痢等症。莲子与薏米同用，具有健脾益肾，宁心止泻之效，适用于中老年人，尤其脾虚泄泻，烦躁失眠者食服。莲子性涩，大便燥结者慎用。
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