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胡同里的童年是快乐的，大家玩在一起，吃在一起，没有铁门和防盗门阻隔的距离。这里也少不了现在很难看到的手艺人，有拿着磨刀石挨家挨户问要不要磨刀的，有骑着自行车耷着块毛皮问要不要熟皮子的，当然还有我们最爱的推着爆米花机，如同变魔术一般只要“嘣”一声就能变出蓬松酥脆爆米花的老人。 那米花不像现在卖4元一袋，一般都是用家里的大米、玉米粒去换，再加5毛钱的加工费。看到爆米花的人吆喝着进了胡同，便会急不可待地从家里舀出满满一瓷碗的大米，小心翼翼地捧着来到爆米花爷爷面前。家家的孩子都会像我一样，捧着玉米，拿着一个装爆
1先将红米熬成粥2把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟3和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟4发酵至2到2.5倍5排空气分3小团醒15分6把面团擀成长条，由上往下卷起7放入模具内进行第二次发酵8发酵至8分满，凃上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟
1材料：大米、红枣（已清洗）、赤豆（已泡发）、冰糖2将大米和赤豆分别淘洗一下。3在高压锅里倒入一些清水。4随后，下入淘洗好的赤豆煮开。5接着，下入大米煮开。6盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。7焖至没气后开盖。8然后，合入红枣和冰糖。9搅动一下，煮开。10煮上5——6分钟，即成。
1备腊鱼。2腊鱼切块。3先将腊鱼放进热油锅里炒匀。4淋点酱油炒匀装碗里。5蒜瓣，辣椒。6辣椒和蒜瓣切丁。7蒜和辣椒丁装碗里，调点盐，浇上豆豉汁拌匀。8倒进腊鱼碗里。9放进锅里隔水蒸半小时即可。
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