复工了,开学了,忙碌的日子又要恢复了。有朋友说,为了减少与外界过多的接触,自己买了焖烧罐,想在早餐或者午餐时能吃上新鲜的美味,但是对于焖烧罐的使用不太利索,问我有没有简单好吃的食谱可参考一下。今天我带来的是用焖烧罐焖出的红枣枸杞小米粥,有又黄又稠的开花小米,红色的小枣,饱满的枸杞。做这小米粥根本不用锅,头天晚上睡觉前把材料一放,第二天起床就能喝。加上2味小料,小米粥微甜不放糖,常喝还能气色红润眼睛明亮不干。
有一天和同事闲聊一些吃过的和念念不忘的,我说最喜欢吃粘豆包了,而且馅料要吃大芸豆馅的。很多同事都不知道芸豆是何物。老东北人都知道,芸豆是东北地产的一种植物属于粗粮,它产量比较低。所以比较金贵,口感软糯香。而且很有多种维生素,是食补的好食材。东北的粘豆包很有知名度,但是它的馅料分为二种,红小豆和大芸豆馅。红小豆馅口感也很软糯,营养成分也很高。但是大芸豆馅料更胜一筹,口感特别的粉糯,所以馅料决定了豆包的价格。大芸豆,用途很广,还可以煮玉米碴子粥,包豆包,做发糕,面包等等吃法。