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1大黄米300g。2加水浸泡，水要多加些，黄米吸水性很强。3我泡了两天，泡至米一捻即碎，成粉状。4掏洗干净米并控去多余水分。加水1230g，注意：这个水量比较多，第一遍刚蒸出来比较稀，最后放凉软硬合适。提醒：下次总水量减100克试试。5电饭锅米饭程序两次~三次，最后一次我感觉有点稀，就敞开盖子蒸。时间按自己喜欢的软糯程度来决定。6第一次比较稀，饭铲上下搅拌，将红枣戳破。7三次米饭程序后，米饭软糯拉丝。8枣香浓郁，完全不需要放糖。9非常好吃。
1香芋去皮切丁。2锅放水和冰糖煮开。（我3.8升的锅放了半锅多点的水。）3倒入香芋丁煮软熟。4浓浓的芋香。5倒入椰奶，煮开关火。（椰奶也可以吃的时候再放，我习惯煮开一下，非常时期，什么都小心一点。）6西米放入开水锅煮。7煮至中间还有小白点，就可以关火，焖15-20分钟。8西米完全透明就可以了。9用纯净水把西米冲洗一遍。这样西米比较清爽。10把西米倒入煮好的香芋里。11香甜的西米露，热吃冷吃皆宜。
1玉米四季豆洗干净备用（玉米粒提前掰好）。2四季豆焯水切好。3瘦肉切好备用。4热油锅放瘦肉炒变色，放适量蚝油翻炒一下瘦肉方便入味，接着放玉米粒，四季豆中小火炒熟，放调料翻炒均匀即可。5成品图。
1玉米粉。2面粉少许。3小麦胚芽少许。4加适量清水。5拌匀成面糊。6放入裱花袋，没有的话可以象我一样放保鲜袋里，剪个小口。7锅子烧热挤出面糊。8撒上少许芝麻。9起小泡时翻面。10饼间涂上豆豆。11可甜可咸。12开动开动。
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