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小米粉通常用来做发糕，今天创意自配方将小米粉融入美食的蛋糕中，其比例是成品的关键。采用制作蛋糕的方法，以蒸制的方式使蒸出来的美味独具特色:它洁白细腻、口感柔软、不油不腻、营养丰富、脱模完整、口味香甜、不塌不陷、膨松程度6.5公寸，外观漂亮、颜值高。
1食材：米面、榨菜丝、鸡蛋2将鸡蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。4接着，合入米面和榨菜丝，加适量的清水。5翻动一下煮开，煮上2分钟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
1玉米粒先焯水2分钟。2肉末、焯过水的玉米粒、香菇粒、蒜末、炒香的虾皮。3将肉末、玉米粒、香菇粒、蒜末、虾皮全倒入盆中。4放入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、红薯粉、油、鸡精搅拌均匀。5摊入盘中，入锅大火蒸15分钟。6时间到，肉饼已熟，关火。7撒上香葱，完成，营养又下饭。
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