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1皂角米泡发一碗，我写的是3个人的量，图片里做的是10个人的份。2泡发好洗干净的桃胶。3这个是泡发好的雪燕。4洗干净红枣和皂角米煮开后下入桃胶，雪燕，在煮开。5出锅前放入芝麻和枸杞，不喜欢或者没有的可以不用加，忽略这一步。6喜欢喝牛奶的还可以加牛奶哦，喜欢喝甜的可以加糖，我最近戒糖，所以吃的不是很甜。
1海米泡软，冬瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片。2葱、蒜切片，姜切丝。3锅内倒入植物油，烧热加葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。4放入海米翻炒几下。5倒入冬瓜片翻炒至发软，加入蚝油、盐继续翻炒几下。6出锅装盘。小窍门1、依个人口味加入辣椒，也可不放。2、可不放木耳，打开冰箱看到打卤时剩下几朵的木耳，就翻炒进去了。
淮山：脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。茯苓：用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。薏米：肝癌、胃癌、结肠癌、肺癌、胰腺癌、鼻咽癌、肾癌等都有良好的治疗或辅助治疗作用。莲子：具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
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