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1洋葱吐豆切小块。2炒锅放植物油烧热，放入土豆块煸炒。3土豆段生后放入洋葱块。4洋葱炒香后放入适量的盐和水。5水煮开后稍微煮一会把土豆煮软后放入咖喱块。6小火把咖喱块煮溶化成浓稠的咖喱汤。7放入大米饭。8小火翻拌均匀即可。9成品图。
一入小暑，接二连三，下了三天雨，几乎没停过。唯一的变化就时而由大变小，时而由小变大。气温似乎低了不少，一下子凉起来。不是说，到小暑就该热了么？这样的天气，正好适合来上这样一碗姜蓉蛋炒饭。中医认为，生姜味辛，性温，归肺脾胃经，具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的作用。《名医别录》云：“生姜主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。”此外，生姜还能调节胃肠蠕动，促进食物的消化吸收，利于胃肠排空，减少胃肠胀气的发生。搭配米饭、鸡蛋，营养养胃，加上葱花，更是饭香味美。据说，将米饭炒后再加入蛋液同炒，炒出来的米饭粒粒金黄，既香又好看
今天的中餐是空心菜蛋炒饭，看到米饭的样子你们是不是吓到了，一锅饭，吃了那么四分之一的量。其实呢这米饭是我特意多煮的，为的就是即当早餐又当中饭。送上今天的炒饭先。对于如何炒出好吃的饭，那么我就送上3点。一般只要有3点做到，那炒饭炒出来肯定是超香的啦。一是：饭要干，这样子饭炒出来才香。二是：饭团过硬，可将鸡蛋分半出来拌在饭里，先将饭拌松散。三是：锅要热，火要快，油微微多一点
1准备食材。2米饭提前放入冰箱冷冻层冰冻半小时。3鸡蛋打散，锅中加少许油，倒入锅中用筷子不停逆时针搅拌。4火腿切丁，青椒切丁备用。5锅中到少许芝麻油，从冰箱取出米饭揉散，倒入锅中，用锅铲不停切拌。6米饭炒至变色，加少许盐、番茄酱。7倒入鸡蛋，午餐肉丁，青椒丁，待青椒丁炒熟即可。小窍门想要炒出松散的炒饭，要先将米饭放入冰箱冷冻半小时，炒饭的时候先揉散，还要用锅铲不停切拌煎鸡蛋时筷子逆时针搅拌使鸡蛋更加蓬松
1准备好所需食材。2小香葱和红辣椒切碎备用。3鸡蛋打入干净容器内并搅拌均匀。4油烧热至140-170摄氏度，放入鸡蛋煎至金黄。5分别放入小香葱、红辣椒、香椿碎并翻炒均匀，然后倒入盐、鸡精，搅拌并关火。6美味的香椿炒蛋炒饭出锅了。
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