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除了动物肝脏之外，红肉的补铁效果也特别好，而且牛肉比猪肉含铁量也更高一些。牛肉是食材中的“肉类之王”，富含蛋白质，氨基酸，能提高人体抵抗力，特别适合生长期的宝宝食用。牛肉富含铁，尤其适合缺铁性贫血的宝宝食用。今天小骨把牛肉用油煸炒一下，然后搭配胡萝卜和西葫芦，做了一道营养丰富的炒饭，最后蛋黄淋入炒饭中，一盘金灿灿的美味出锅啦，加点调料，大人也可以吃哦！
1米饭提前放入冰箱冷冻一个小时，炒之前拿出来揉散。2炒熟鸡蛋，切小块备用。3虾焯水剥壳，切小丁备用。4西红柿切小丁，葱切成葱花。5热油，倒入提前揉散的米饭，快速切拌。6米饭微微变色，加少许盐酱油。7倒入食材，炒熟即可。8撒上少许葱花点缀即可。小窍门米饭提前放入冰箱冷冻一小时，炒饭之前揉散，可以保证炒出来的炒饭粒粒分明
1剩饭一碗。2鸡蛋两个备用。3放油少许。4把鸡蛋打入翻炒熟。5放入剩饭。6盐和鸡精少许用少许冷水溶解倒入。7放入小盘子中撒上葱花即可实用。小窍门可以根据个人口味把剁成小块的火腿肠放进去更好吃。
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