今天就是一年一度的中秋节了,冰皮月饼不宜放久,一般当天提前一两天做即可,做好放冰箱口味更佳。这次我做的是抹茶冰皮,馅分三种,豆沙、豆沙板栗、越莓、抹茶味。
这月饼馅无糖低油,吃饱了都不腻,高糖人群可以放心吃。
用南瓜做月饼馅不但颜色漂亮,而且无需另加糖,口感香甜软糯,不油腻,老少皆宜,尤其适合高血糖人群。今天就是中秋了,这款月饼特别适合现做现吃,做法简单,没有难度,看一遍就会。
今天回妈妈家里啦,妈妈给我烙了家乡的月饼,有小时候的记忆,有小时候的味道,酥脆香甜,这就是我爱吃的家乡的月饼。
不要烤的月饼,饼皮软糯Q弹,加上喜爱的馅料,特别又香甜。
老耿对鲜肉的月饼情有独钟,每年的中秋都要做上一些,酥脆的外皮包配上鲜甜的肉馅,一口下去还有些肉汁,怎能不爱!
广式月饼中耿同学喜欢的咸蛋黄必须加上,想要吃真材实料的蛋黄月饼还得自己做,豆沙绵密,蛋黄咸鲜,再加上松软的饼皮,好吃看的见。
功夫月饼,新鲜出炉,好吃。
做好的月饼等待着中秋节的闪亮登场,但是剩余的馅料又怎么处理呢?扔掉非常可惜,而继续做月饼,制作流程繁琐又过了节气,月饼高油高糖更不适合食用太多,所以今天小编给大家推荐一个消耗馅料的好去处,外皮酥松、内陷香甜,小小一块,特别招小孩、老人的喜欢。
苏式月饼是中秋节的传统食品,源于苏州,属于苏式糕点,被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感酥脆。今天做的这款咸口味的梅干菜肉馅苏式月饼,希望您能喜欢????