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紫薯营养丰富，颜色也可以做馒头，饼好看又好吃。紫薯有延缓衰老、美容养颜:紫薯中富含硒和花青素两种生物活性物质,具有很强的抗氧化作用,可以有效的清除机体多余的自由基,避免自由基过度氧化,从而达到延缓衰老。
红曲粉具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇； 红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，因此常常作为食品染色色素；红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食。
中秋节当然少不了月饼，广式月饼不仅外观精致，也容易做，是家庭烘焙达人最喜欢做的一种月饼。广式莲蓉蛋黄月饼是广式月饼的经典之一。月饼主要月饼皮和月饼馅二部分，其中月饼皮我采用的是金龙鱼澳麦粉，这种面粉是100%澳大利亚进口小麦原料，面粉细腻，色泽自然柔和，做成来月饼容易成型，回油快，健康又美味。
超可爱的网红小螃蟹，馅料用的是豆沙馅，好吃更好玩，它是一款好吃的网红点心。我们在制作饼皮的时候容易出现各种问题，比如缩腰、泄脚、花纹不清晰、表面开裂等问题，待会我会在下面的文章里给大家一一讲解，只要认真地阅读了我的文章，就一定会有收获。
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