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1牛奶和油搅拌均匀至乳化。2加入蛋黄。3筛入低筋面粉。4翻拌均匀。5蛋白中分三次加糖，打发至有坚挺的倒三角。6蛋白霜和蛋黄糊。7取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，翻拌均匀。8再全部倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。9加入蝶豆花粉，翻拌均匀。10倒入烤盘中。11放入预热好的烤箱中，155度，中层，烤20分钟左右（温度和时间要根据自家烤箱适当调整）。12提前打发好的奶油（淡奶油打发，淡奶油和糖的比例是10:1）。13蛋糕中间抹上奶油，借助擀面杖卷起，放入冰箱冷藏一个小时定型（抹奶油忘记拍了）。14切块。15好了。16成品
1准备好冰淡奶油。2淡奶油200克+20克糖打发。3有明显的纹路，淡奶油就打发好了，放入冰箱冷藏待用。4准备好牛奶和油，搅拌均匀至无油星乳化。5加入蛋黄，搅拌均匀。6筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀。7流动状的蛋黄糊。8加入红曲米粉。9得到红色蛋黄糊。10糖分三次加入蛋白中，打发至蛋白有坚挺的倒三角。11蛋白霜和红色蛋黄糊就好了。12取1/3蛋白霜加入红色蛋黄糊中，翻拌均匀或刀切式翻拌均匀。13搅拌好的蛋糕糊再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。14倒入烤盘中，震平。15放入预热好的烤箱中，中层，155度（风炉
在这样的冬日里，最宜站在窗前，看窗外水墨风景。花事谢幕，草木皆休，那些怕冷的鸟儿都飞走了，城市的上空少了往日的喧嚣。但是喜鹊、麻雀却仍然在阳光下飞翔，他们是冬日家园的留守者。栖落在电线杆上，是五线谱上灵动的音符；穿梭般地嬉戏觅食，是凝重冬季里流淌的乐章。哪里有他们出现，哪里的寂寞便逃遁无踪。只要有能落脚的空地，他们就会一个俯冲安然着陆，然后昂首挺胸地踱着方步或溜弯儿或觅食，他们坚信，就这样飞着飞着，就飞进了春天里…文字摘于《国学精粹》
1把鸡蛋的蛋清与蛋黄分离。蛋清加白糖打发。2蛋黄加牛奶，玉米油，搅拌均匀。3蛋清用电动打蛋器打发，拔出打蛋器呈小弯勾状态即可。4蛋黄糊加蛋糕粉拌均匀。5把蛋清分次加入蛋黄糊里搅拌均匀。6倒入烤盘。7烤箱预热，中层160度20分钟。8成品图。9成品图。10奶油用电动打蛋器打发。11自制的金桔果酱。12把蛋糕胚切去四边。一分为二，一半先抹上金桔果酱。13再把奶油抹在果酱上。14盖上另一半蛋糕胚。15切块即可。16成品图。
1准备好适量芒果丁。2草莓用纯净水浸泡之后切成两半。3蛋糕胚分成两份，第一层挤上奶油，放入芒果丁。4上面一层挤上奶油用草莓、芒果、鲜花做点缀。5把中间的鲜花换成美人鱼，又换了一个造型，哈哈哈。
1备好六寸戚风蛋糕，芒果切片。2淡奶油+白糖打发好，蛋糕切成两片，中间抹上淡奶油，放上芒果。3再放上一片蛋糕片。4淡奶油+少许粉色素和匀。5抹面。6淡奶油打发好先盛出一小碗加棕色食用色素调个色。7挤上花，用绿色素+淡奶油和个绿色，用裱花袋剪个小口写上字画上叶子。8母亲节快乐。9成品。
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