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1此配方可做450克吐司盒两个。2成品细腻柔软。3100克高筋面粉加100克清水1克酵母混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一个晚上，面团的表面要布满这些大泡泡即可。室温两三个小时也可以，但是低温长时间发酵风味更好。4备好所需原材料。5除黄油和盐其他材料放入面包桶中，启动一个和面程序后加入软化的黄油和盐。6再启动一个和面程序揉至出薄膜的状态。7揉好的面团发酵至两倍大，用手沾干面粉插洞不回缩即可。8取出面团排气分成六等份滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。9取一个面团擀成牛舌状。10然后从上向下卷起，全部做好盖上保鲜
1南瓜先蒸熟晾凉，除黄油外所有材料混合加入揉面机里。2揉至粗膜加入室温融化黄油，将面团剪成一小块一小块继续揉。3揉至拉出薄膜，裹圆发酵，醒发至两倍大，即用手指戳一个洞不塌陷不反弹即可。4将面团分成两份，配方是两个450g吐司盒的分量，松弛15分钟。5松弛的时间做南瓜馅，将南瓜馅所有材料混匀，开小火不断搅拌。6搅拌成泥状即可。7将面团擀成长方形将南瓜馅铺在上面对折。8切成小片。9卷成这样放进吐司盒里。10放进去烤箱加一盆水发酵，调35度左右。11发酵至8分满左右，烤箱预热，上下火160度35分钟。12爆发力
1我们先来做椰蓉馅，辅料中所有的食材。2一起放入碗中，搅拌均匀即可，椰蓉馅就好了，待用。3主料中，除黄油以外，所有的食材一起放入厨师机中。4开4档先打5分钟，面团可以成团，基础的扩展阶段。5加入黄油，继续开5-6档，打15分钟。6至面团能拉出薄而有弹性的手套膜即可。7不用发酵，直接把面团团圆，盖上保鲜膜室温静置20分钟。8时间结束后，擀成长方形的面片。9从一头往另一头卷起。10盖上保鲜膜，室温再次静置松弛20分钟。11时间结束后，拿出面团。12擀成尽量薄的长面片。13抹上椰蓉馅。14折叠好，包住椰蓉馅，擀
1草莓去底，切????两瓣????。2面包去边，切????小块????。3蓝莓用勺子压碎????。4挤上酸奶搅拌????。5涂在面包皮上，再盖一块面包????。????。6蘸满蛋液????。7煎成金黄色????。8盖上草莓，挤出拉酱????。
1将除黄油外所有材料混合放进肉面机里。2揉至粗膜加入室温软化黄油，用剪刀将面团剪成小块继续揉。3揉至拉出薄膜即可。4面团分割成三块裹圆。5用擀面杖擀长。6卷起，再次擀长。7再次卷起。8放入烤箱发酵，湿度75，我是加盆热水，发酵至8分满。9韧性很强，奶香味十足，可以当手撕面包吃。10也可以切片加果酱，花生酱都可以。小窍门每个面粉吸水量不同，牛奶可以预留作为添加减少。
浓浓的炼乳香味搭配淡淡的抹茶香绝对是喜爱吐司的小伙伴的巨大诱惑，简单易做零失败。这次的小吐司选择很迷你的75*75*75的吐司盒子，做出来的小吐司一次一个刚刚好，可爱小巧的造型对于小朋友来说，非常有吸引力哟。
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