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1除了黄油以外的其他食材放入厨师机里。2启动厨师机揉面。3面团揉出筋性能拉出厚膜。4加入黄油继续揉面。5大约20分钟揉出手套膜即可。6揉好的面团放入容器盖保鲜膜放入烤箱启动发酵功能，将面团发酵制两倍大。7发酵好的面团。8分成三份盖保鲜膜醒十分钟。9取一个面团揉长大约15厘米。10用擀面棍擀开如图。11从上往下卷起来。12全部做好放入土司盒。13放烤箱二次发酵。14发酵制九分满。15烤箱提前预热上下火170°烤40分钟。
每天的早餐又将是一日三餐的重头戏。面包一向是我家人喜欢吃的，因为不分四季都适用，凉吃也不会觉得肚子不舒服。夹煎蛋、抹果酱，做成或简或繁的三明治，再配上牛奶水果，就是一顿营养全面且味道不错的西式早餐。吐司是我最喜欢做的，我可以利用手中的一些材料，把材料配比计算好，同样的吐司外貌，却总是有不同的口感和惊喜。那天有读者留言，为什么烤出来的吐司组织粗糙掉渣渣，像发糕一样。其实这主要是由以下的原因造成的。1.面团揉得过了头，使面筋失去了支撑力和继续涨发的力度；2.发酵过头了，面团失去了筋性，缺少支持力和继续涨发的力
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