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我做的吐司山药卷非油炸更健康，不但颜值不差，看着清爽精致，口感和味道也不错。自制吐司拿起来就用，因为是中种的，放了两天依然柔软湿润，将四边切掉取中间部分，擀几下就成了小面片，卷起山药泥来也是非常轻松。有了蛋液的包裹，烤出来的卷卷全身金黄。烤的时候不长，外皮还不是特别焦脆，我把山药卷又分别入炉两次，发现烤的时间越长，颜色越金黄，口感也越脆。山药有健脾养胃、益肺止咳、降低血糖的功效，老人儿童和体虚的人经常食用，可强壮身体。
1成品图。2除黄油以外所有材料放入面包桶中。3一个和面程序结束后放入软化的黄油。4继续揉至能拉出薄膜。5发酵至两倍大。6取出排气分成三等份盖上保鲜膜饧发十分钟。7擀成长饼状从一边往另一边卷起。8收好收口放入模具中。9发酵到模具八分满盖上盖子。10放入预热好的烤箱上火170°，下火140°烤箱最下层一个小时。11脱模放凉即可。
1将主料里除了蜜红豆其他一起放入面包机和成面团放冰箱冷藏醒发20个小时左右，从冰箱取出撕成小块放入厨师机的大碗里。2加入辅料里除了黄油其他食材，启动和面程序和成面团。3加入室温软化的黄油再次启动厨师机。4能拉出手套膜即可。5面团放在揉面垫上盖保鲜膜松弛十分钟。6分成三份小面团松弛十分钟。7擀长卷起来再次松弛十分钟。8擀成长的薄饼。9放一层蜜红豆从上往下卷起来。10全部做好放入吐司模具。11醒发制九分满，烤箱提前预热上下火180°烤35分钟。12成品图
有时候做好的吐司没吃完就老化了，很多人就会嫌弃扔掉，今天我要教大家剩余吐司最美味的吃法，加点大蒜和葱花，简单烤一烤，香脆可口，特别美味，而且很容易吃上瘾。我说的这道美食就是很受大众欢迎的蒜香吐司条。很多烘焙新手刚学做面包的时候都有过失败的经历，那么以后不用犯愁了，将失败的吐司做成蒜香吐司条，家人一定会喜欢，而且一条吐司的量都不够吃呢。如果用它做早餐的话，搭配一杯米糊或者一杯果汁，简单又好吃。下面大家一起来看做法吧！
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