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几天前外甥女过生日，做了草莓奶油蛋糕，夹心用的是黑加仑干，味道酸甜，口感弹牙的黑加仑干搭配鲜甜的奶油，味道特别赞，我家奶油蛋糕吃的不多，面包吐司类是最经常做的，我把黑加仑干放到吐司里，味道也是很好，面团里只用了鸡蛋白没有用全蛋，面包颜色就偏白，跟黑加仑干的颜色也是很搭~
用多谷粗粮做面包，虽然在口感上不及纯面包粉那般细腻，但咱们看重的是其营养价值，所以越吃越爱吃。如果不嫌麻烦并且对各种材料的配比熟练掌握，可以自己配一下；如果想省事可直接用现成的大品牌多谷面包粉。按照上面的配方，再结合自家的口味做些调整，不愁做不出好面包来。就比如今天我做的两个300克的多谷小吐司，我把白糖换成了蜂蜜，虽然加热时会损失一些营养，但其特殊的香味能让吐司不单调，而且上色也漂亮。经常有人问，是不是做面包一定要揉出手套膜？回答：不一定手套膜，但一定是透明有弹性的薄膜。用手轻轻拉扯再撑开，能感到面团的
1液体的先加入到面包机桶中 盐和白糖对角放入。2加入面粉，发酵粉。3启动面包机和面程序20分钟，再加黄油和面20分钟。4面包机里进行第一次发酵。5排气。6擀成牛舌状。7放入吐司模具中进行二次发酵。8发酵至八分满刷上蛋液。9放入预热烤箱中层180度30分钟（盖上锡纸）。10软软的很好吃。
1胡萝卜去皮洗净切碎，西兰花洗净切碎2鸡蛋打散3将胡萝卜碎 西兰花 盐 五香粉放入蛋液中搅拌均匀4吐司每片切成四小块5将吐司片放入蛋液中裹上蛋液6锅热倒入油，放入吐司片小火慢煎7中途翻面煎至两面微黄8装盘即可食用
1所有主料放入大碗。2揉成面团。3再把面团放入面包机启动一个揉面程序，面团光滑后加入黄油，继续启动和面程序。4直到面团到扩展阶段。5收圆面团，启动发酵程序，大概两个小时左右，发酵到面团两倍大即可。6取出面团排气，静止十分钟。7分成两个等分。8面团擀成牛舌状卷起来，放入吐司桶，开启二次发酵程序。9发酵到八分满即可，烤箱预热，170℃，25分钟，刚好上色即可。10柔软原香。小窍门糖粉我减得很少了，喜欢糖的可以增加些。
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