凉菜是国民餐桌上最常见的菜式之一,开胃解腻食材变化万千,像拍黄瓜什么的根本瞧不上眼,今天要教大家的是你学了之后会感觉duang~很炫酷!别人吃了你的凉拌菜之后会觉得,没有想到凉拌菜居然可以这么做!!!在此提醒大家请勿舔屏!
冬季养生吃凉拌菜也是不错的选择。凉拌菜中,材料大都选用蔬菜,凉拌过程中无需烹调,可最大限度地保存蔬菜的营养。蔬菜中富含维生素,而维生素高温中容易遭破坏。而且,凉拌菜少了煎炒炸,减少了致癌物的生成。一般凉拌拌菜还少用油,且盐分容易附在蔬菜表面,少量即可达到咸味,减少盐的摄取,降低心脑血管疾病的风险。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!